付秀宏
今年是农历辛丑年，生肖为牛，俗称“牛年”。牛以吃苦耐劳著称于世，性情温顺憨厚，但也会发一发牛脾气。在浩翰的联海世界中，有不少嵌有“牛”字的佳联妙对，读来妙趣横生，回味无穷。
“山羊上山，山碰山羊脚，咩;水牛下水，水淹水牛鼻，哞。”这是一副广泛流传于民间的牛联，生动机趣，令人莞尔。旧时，一私塾先生课余闲走，看到一村民打黑狗，脱口念出上联：“棍戳黑狗牙。”正巧被放牛归来的牧童听见，顺势对出下联：“鞭打黄牛背。”
古时，有人养了一头小牛，时过三年，牛已长大，开始教牛犁地，却怎么也驯服不了，只好卖掉。买牛人王秀才，把牛当家庭一员对待，没跟它硬着来，常牵牛与之并肩徐行，回家给牛添加精料与之耳语交谈。很快，那头牛被驯服了，王秀才因之撰写一联：“欲辨禽音先近岭，不知牛性怎扶犁。”
有关牛郎织女的神话传说，可谓家喻户晓。古时有一秀才，曾为邻居的子女新婚写过一副婚联：“织女又回凡，安家须频纺彩绸;牛郎现落户，置地要广播良种。”联语展现了男耕女织的温馨场面，可谓遣词典雅，意境恬适，表达了长辈对新人眷侣的美好祝愿，希望他们过上自给自足的甜蜜生活。
明代孝宗年间，有个叫曹宗的读书人，7岁便能吟诗作对。一渔民想试试他的才学，便出一上联考他：“沙马钻沙洞，沙生沙马目。”沙马本是一种鱼名，下联也须用一动物名与之相对才可。这时，旁边刚好有水牛在池塘里洗澡，小小曹宗见此情景，立即对道：“水牛食水草，水浸水牛头。”
明代民族英雄于谦幼时聪慧，7岁时，读过的蒙书几乎过目成诵，私塾先生出的联对常能妙语神出。一天，于谦因患眼疾，怕发丝甩到眼睛上，母亲便给他梳了两个小抓髻，恰巧出门与和尚兰古春碰上。兰古春摸着于谦的两髻，取笑道：“牛头且喜生龙角。”于谦听后，有些恼火，立即反唇相讥道：“狗口何曾出象牙？”和尚兰古春听后哭笑不得，有口难言。
清代有一位叫缪垠的人，参加科举考试接连两次落第，自觉无颜见贤妻，便撰写了一副对联：“妻子望他龙虎日，功名于我马牛风。”“龙虎日”，指登“龙虎榜”日，或谓金榜题名日。“马牛风”，取自俗语“风马牛不相及”，这里意指“未及第”。“龙虎日”对“马牛风”，属对工巧，妙不可言。这副自嘲联，自责自嘲，颇具愧疚心和幽默感。
清代才子纪晓岚蒙学时，聪颖过人。相传，纪晓岚之兄在一塾馆读书，纪晓岚去学馆寻觅。原来，兄长被塾师出的上联难住了，被留在那里。塾师出的上联是：“苇草织席席盖苇。”纪晓岚很快就想好了，请求塾师由他代兄应对。纪晓岚对曰：“牛皮拧鞭鞭打牛。”全联巧用复辞和顶针，而上下联又各为首尾同字，非常难得。
天津府太守牛稔文为子娶妻，纪晓岚闻讯派人送去对联：“绣阁团圆同望月，香闺静好对弹琴。”次日，纪晓岚上门贺喜，对牛太守说：“我昨天所作贺联，引用了君家典故，如何？”太守一经提醒，方才醒悟。原来，此贺联上联用了“牛郎织女”，下联用了“对牛弹琴”。全联未见“牛”字，却皆用“牛典”。可谓不着一字，尽得风流。
清代王寅曾任县官，时常搜刮民财，就职不到半年时间，属地之人怨声载道。有一小吏撰一联对，在深夜偷贴于大堂之上：“王好货，不论金银铜铁锡;寅属虎，全需鸡犬马牛羊。”联语嵌入“王寅”之名，并用比喻手法讽刺县上“苛政猛于虎”。上联说王寅贪财搜刮金银铜铁锡，下联用其掠尽“十二生肖”中家禽家畜，控诉王寅品性似虎，掠尽百姓脂膏。
清代联家梁绍壬在《两般秋雨庵随笔》中有《牛鸣猪语》一则，收录了集句巧对，联曰：“介葛卢闻牛鸣，公冶长解猪语。”此联集古籍文句成联，可谓巧夺天工。上联介葛卢，为春秋时东夷介国国君，传其能识别牛语;下联公冶长，乃孔子学生，传说懂禽兽言。联中“闻”、“解”对仗工稳，先闻后解，自然得体。
说到牛联，大家常会想到鲁迅先生的名句：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”这是一副爱憎分明的牛联。1958年11月，中共八届六中全会在武昌召开，红线女随广东省粤剧团为全会演出。12月1日晚，演出结束后，红线女又向毛泽东主席求字。当夜，在住处东湖宾馆，毛泽东主席欣然挥笔，书录鲁迅的上述诗句，后赠予红线女。鲁迅先生的这幅对联也为亿万仁人志士书斋、卧室和中堂中张贴的书法。
少年时期，毛泽东十分擅长联对。在家乡韶山读私塾时，有次，塾师邹春培扯了一茎牛皮菜，嘱其明日还一与 “牛皮菜”对仗的菜肴。毛泽东沉思片刻后，便从路边挑出一株马齿苋，送给邹春培老师。邹先生看后惊喜万状，脱口念道：“牛皮菜，马齿苋。牛马相对，联语对得好，对得妙！孺子，可成大器也。”
相传民国年间，在黄河中上游地区有一为牛年而写的春联：“万事本无难，只赖有人吹牛拍马屁;百般都有假，謹防无理屠狗挂羊头。”原来此地渡河时，要把牛皮筏子吹起来，故有上联“吹牛拍马屁”之语，而下联“屠狗挂羊头”乃是俗语“挂羊头卖狗肉”的脱化，全联借“马”、“羊”讥讽当局“玩文字”假治国的丑恶现象。
抗日战争时期，爱国民主人士张难先以外敌入侵为国耻，特将茅舍取名为“耻庐”，并撰联贴于鸡栏边：“拍马吹牛，视同走狗;攀龙附凤，类似飞鸡。”不难看出，此联耐人寻味，话里有话，借“鸡”而议，痛斥奸佞小人是“走狗”，而“同似飞鸡”则对攀附权贵者给予鞭挞。
1927年，陶行知先生在南京市郊创办晓庄师范学校。开学典礼那天，他撰写了一副别开生面的对联，张贴在会场两边柱子上，联曰：“和牛马羊鸡犬豕做朋友，对稻粱菽麦黍稷下功夫。”此联容纳了不少牲畜和农作物的名称，读来贴切工整而无拼凑感，实属难得的佳联巧对。
1982年，中央电视台举办迎春征联活动，以一个七言上联征对：“碧野田间牛得草;”此上联嵌作家碧野、诗人田间、戏剧表演艺术家牛得草三人的名字，要求应对下联必须对仗工整。寓间深刻。在全国应征的数以千计对联中，有一下联贴切自然，令人拍案叫绝，此下联为：“金山路遥马识途。”金山是著名演员，路遥和马识途是著名作家。此联联语对仗，字字见工，内容妥贴，不显雕琢，堪称绝对。
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