柏礼瑞
培训的第一天，每小组从助教老师那里领到了混合在一起的绿豆、红豆、黑豆、黄豆，一个洋葱，两小株绿萝，要求每个成员在培训期间进行水培养护观察。我们小组有六名成员，按理说每人领一种进行水培，刚刚好。我还在犹豫养护什么豆子的时候，已有两名小组成员分别领走了洋葱和绿萝，小组长随意一抓，分成了几份，每份中四种豆子兼而有之。这随意的一抓，倒是给我们的养护创造了有利条件。
水培豆苗的比较
回到房间，我将混装在塑料碗的4种豆子泡在水里，晚上十点滤掉水，次日早上，发现绿豆大量出芽，其他3种豆子未见出芽，原来4种豆的出芽快慢不一样。于是，我将它们分开装在杯中养护，之后每半天的学习结束后，回房间的第一件事就是将所有豆子放水淘一下，滤水。
次日中午回到房间，我发现绿豆长出2厘米的芽，与同桌一直泡在水中的绿豆出芽状况对比，我的没一直泡在水中的芽长得长一些，其他3种豆子也有少数豆皮已裂开，露出尖尖的小芽头。我庆幸，让它们保湿但不泡在水里，保证了它们既有水分又能呼吸。
接下来几天，几种豆子竞相生长，各展风采。
第四天一早，绿豆已经长得粗壮扎实，红豆却婀娜苗条，黑豆与黄豆则不动声色，健硕生长。晚上回房间，我看到绿豆已有了须根，红豆、绿豆都长出了胚芽，并且长相形态各异（如图1）。再仔细一看，绿豆的胚芽直接从子叶中长出，而红豆的胚芽是从子叶中伸出的长长的“脖子”上长出（如图2），还不一样呢！
第七天，昨晚看绿豆、红豆根部簇拥一团，竞相生长，现在红豆后来者领先，黄豆、黑豆不甘示弱地从杯中“探出”脑袋，可惜这么高，只是子叶变绿。
第十天，我将水培豆苗带到教室展示，与其他老师相比，我的更显纤长柔嫩，但叶子却没别人的大（如图3），颜色深。交流方知，因为我一直将它们放在酒店洗手间里，光线比较暗。
引导学生多比较
这次的水培观察启发我们，在科学教学中，教师要尽可能地创造条件让学生立足生活多比较。
在科学教学中，科学合理地运用比较法進行教学，可以提高学生观察的敏锐性和准确性，帮助他们全面、系统、准确地掌握概念，抓住事物的本质特征，认识事物发展的规律，将知识融会贯通，从而提高知识的迁移能力，提升综合素质。从10天对几种水培豆苗的比较观察中，我知道了：几种豆子发芽离不开水，但不能一直泡在水中;各种豆子出芽有快慢，长芽时呈现不同状态;从自己与其他教师的水培对比中发现，水培豆苗需要适宜的水、空气和阳光。
运用比较法进行科学教学，可以提高学生的观察、分析、判断、归纳、总结等思维能力，还可以使他们关注科学与实际相结合的学科特性。水培观察中，几种豆子出芽时的不同状态让人深思、生疑，很容易联系到生活实际：既然4种豆子都能长成豆芽菜，生活中为什么大量用绿豆、黄豆，而少见红豆、黑豆？
亲历观察和探究后，大致能做出这样的解释：绿豆、黑豆、黄豆3种豆子叶下部胚轴、胚根部分长，粗壮，豆芽菜产量高;红豆则不然，长的豆芽短而细，且很快长出叶片，商品性比较差;黑豆虽然也长芽且粗壮，但其药用价值更高，且与红豆一样豆芽菜产量低，加上价格比较贵，市场上也就比较少见了红豆芽和黑豆芽了。
用自己观察到的现象解释生活中的问题，学生就能体验到成功的乐趣，他们的科学素养也将在观察和探究体验中得到提高！
湖北省枣阳市琚湾镇明德小学（441210）
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