编者按：由湖北长江报刊传媒集团《科学课》编辑部承办的2020年湖北省“小学科学教师实验技能提升培训”项目（省培）中，来自全省各地的200名科学教师齐聚武汉，开展了为期10天的集中培训。为更好地帮助他们提升观察和实验技能，编辑部特别设计了从开班到结束的10天的观察和实验任务——水培绿豆、红豆、黑豆、黄豆种子以及绿萝、洋葱，寻找趣味的发现，设计创新的实验，思考在实践教学中的改进与优化办法。以下呈现的付振强等5位教师的文章，就是他们“作业”整理后的成果。
培训第一天，助教老师给我们各小组分发了生活中常见的几类种子让我们种植和观察，我主要负责养护的是绿豆。通过这段时间的观察，我越发地明白了科学教师做下水实验的重要性：教材上的观察、实验活动，教师在上课前要亲自做一遍，才能保证课堂教学的高效实施，才能让自己的教学更有底气。
知识储备更全面
在这次的水培养护过程中，我发现了之前从未留意过的根的发育细节——绿豆萌发初期有大量根毛出现（如图1）。带着惊奇与欣喜的心情，我查阅了相关资料，了解其作用及其后期的变化，并在后续的养护观察和培训课程“用显微镜观察”中得到证实。如果我不做这个观察，就不可能注意到这个细节，学生问起这种毛茸茸的结构时，我就会不知所措。
培训时间有10天，这也给了我们足够的时间去观察。我养护的绿豆苗长到12—15厘米后，就慢慢开始倾斜，无法直立。经过小组讨论后发现，是底部垫放的模拟土壤的吸水纸不够厚，绿豆苗的根无法深深地扎入“土壤”中进行固定。这个发现让我意识到，在以后的教学中，让学生观察种子发芽以及绿豆苗生长之前，对于底部模拟土壤的吸水纸的厚度要求也是有文章可做的：提前设计，让学生在开展种子发芽探究时，通过对比观察以及小组讨论交流还可以自主发现根的固定作用。
科学教师在做下水实验时，能发现并学到更多的相关知识，这让我们在设计实验、引导学生进行科学探究、传授科学知识时底气更足。
材料选择更合理
正是因为我们小组养护了多类种子，我才明白了为什么教材的“种子发芽实验”的材料大多用绿豆。因为相比其他种子，绿豆种子发芽更快，生长更快，更便于观察。通过对比观察红豆与绿豆的发芽情况，让我明白，讲解种子各部分构造在发芽起的作用时，选择红豆更加直观，因为红豆发芽时胚轴位置更加明显，胚轴和子叶一起就在根和茎中间连接处（如图2）。如果用绿豆做实验，则容易让学生混淆。科学教师进行下水实验，可以让我们选择更合理的实验材料。
环节把握更自如
这个观点是我之前就已经知道并深度认同的。由于教师提前做过观察和实验，在课堂上，对学生易犯错、难操作的环节就能够事先预知并做出重要提醒，或准备好应对措施，或根据学情和学校现有材料对观察和实验进行优化，让自己对观察和实验中各个环节的时间分配与掌控更加自如。
做下水实验还能让自己静下心来认真观察、细心思考，发现更多之前不曾留意的细节，甚至可以发现或开发出让学生深入探究或开展的一些趣味实验。比如，引导学生开展科学研究：一颗小小的绿豆种子，只加水（蒸餾水和矿泉水对比）的情况下，可以长多高（最低值、平均值、最高值）？这样更能引导学生像科学家一样思考问题、探究问题，进一步提升他们的科学素养。
科学探究不只是学生的事，也是教师的事。
湖北省宜昌市伍家岗小学（443000）
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