摘要：蒙古族在游牧生活中创造了许多优秀的物质文化及精神文化，其中在饲养与管理家畜时为能够辨认自家与别家的五畜，于是在五畜的耳朵上打耳记。除了打耳记以外，也有以五畜的外貌、岁齿、性别、体态等特点来命名分辨五畜。但给家畜打耳记是由氏族标记发展而来的一种用于明确家畜所有权的有效手段，所以蒙古族打耳记的习俗文化有着深远的文化意义，是值得我们深入探究的问题。
关键词：五畜 耳记 习俗 发展 功能
一、引言
牧民在给五畜打耳记的过程中有特定的季节、习俗、方法及禁忌，并且给五畜打耳记这一习俗更能体现出邻里之间的相互配合及互助等传统美德，从而形成了一个独立的文化体系。在牧民的生产生活当中变成了必不可少的畜牧饲养方法。目前，一些牧民还在用这一古老的方法来辨别五畜。但随着社会的发展，牧民生产生活的变迁，耳记习俗文化的延续以及发展趋向衰弱，但耳记习俗文化是融汇了蒙古族人民智慧的物质和精神文化，在未来社会的发展中应被传承以及延续下来。
五畜中主要是在绵羊和山羊的耳朵上打耳记，牛、骆驼也会打耳记，但相比之下少得多。翻阅历史书籍及相关文献可以得知，打耳记是古代氏族社会需要标记自己的财产来显示身份的象征，所以在古代也有在马的耳朵上打耳记的记载。但给马打耳记的情况较少，一般都是在马的身上打马印。随着社会的发展和历史的变迁，蒙古族传统文化中，蒙古马的精神传承成为独具特色的文化体系，马的耳朵是一种精神象征。所以后来，牧民不在马的耳朵上动刀，避免影响马的形体美。
打耳记可以说是通过以辨别家畜为目的的一种艺术表现方式，也是融入实际生活当中的文化方式。随着生产生活的变化，耳记种类及形状从少到多，从粗糙到简单，变得更加细致。研究表明，迄今为止在内蒙古各地仍然流传着打耳记这一习俗，游牧生活中的智慧得以传承离不开游牧民族特有的文化背景。打耳记是通过对家畜耳朵进行剪、划、割等方式来进行的，耳记的功能可以从历史角度、生产生活所需两个方面来研究。耳记的功能固然是打耳记这一习俗文化的重要目的之一，为何打耳记，耳记在历史中除了辨别家畜这一基本功能以外，是否存在着其他功能，在发展和传承中是否保留了其他功能，是本篇文章要探究的问题。在历史的发展长河中，一个民族的优秀习俗文化，得到延续以及发展是至关重要的。传统习俗文化以其独特的方式保留了自身的特点，也在社会的不断发展中焕然一新，得到了新的生命。
二、私有财产的标志
从历史角度来讲，耳记的功能研究自然离不开印记。从历史书籍与相关文献中得知，印记与耳记的实际功能可以说是一个完整的文化体系。印记与耳记是古老氏族社会中共同的象征性图腾，在古代，印记与耳记是处理日常生活中因私有财产而引起争执的一种辨别证据，是一种保护私有财产的方法。蒙古族打耳记习俗文化的起源和方式与古老的宗教信仰也有着一定的联系，以打耳记来当作证据的历史功能离不开游牧生活特有的生存法则。在古代，打印记、耳记也是一种身份的象征。
打印记、耳记并不是只存在于蒙古族的习俗中，许多国家及民族也有着打耳记这一习俗。公元前2000年左右的古埃及王国就给家畜打印记、耳记，以此来辨别私有财产。11世纪的中亚游牧民族也出现了给家畜打印记、耳记的习俗文化。蒙古族具体从何时起开始有了打耳记这一习俗文化，并没有准确的时间，但通过对阴山的壁画研究，有些专家提出了蒙古族的打耳记习俗可能出现在阴山壁画时期或比阴山壁画稍晚的时期。在英雄史诗《江格尔》中记载，氏族社会时期，为了标记、分辨自己奴隶这样的私有财产，就会给奴隶脸上打红色印记。这虽然不是用在家畜身上的，但可以得出早在氏族社会时期蒙古族就有了分化奴隶、家畜等私有财产的文化，从而可以得出这就是最初的打印记、耳记的最主要功能。
20世纪50年代后期，牧民从给自家家畜打耳记变为一个嘎查共用一种耳记，共用一种印记或耳记是表明共同饲养畜牧，主要功能是用来区别嘎查之间牲畜在放牧时难以分辨的情况。20世纪80年代后期，分產到户后牧民又开始用传承下来的耳记这一方法，主要功能变为分辨自家的家畜。大力发展畜牧业的国家政策福利使得牧民生产生活有了改善，打耳记习俗也在种类和使用上更加多样化。
氏族社会时期的蒙古族为标明私有财产，给奴隶、财产、牲口打印记、耳记，但随着社会的不断发展，以前的氏族社会分崩离析，共有性不再存在。牧民当家做主之后，随着畜牧业的不断发展，家畜数量越来越多，使耳记所具有的私有财产这一标志性功能被实际社会生产功能所取代，从而彻底变成了只是为了辨别家畜，而给家畜打耳记的文化习俗。打耳记的具体内容与方式也从单一逐渐多样化，形成了独立且特有的文化现象，并且得到了传承和发展。随着社会变迁及畜牧业的发展，历史功能不复存在，耳记的功能从私有财产的象征变成了实际生活中所传承的习俗文化。
三、生产生活的需求
在日常的生产生活当中，牧民因丢失家畜或自家的牲口混入别家的牲口当中难以分辨，以及放牧时因数量多而难以辨别牲口的情况时有发生，于是给牲口打耳记。为避免牲口丢失、混入别家的畜群，方便医治牲口疾病等，耳记的功能变成了游牧生产生活中的实际需求。从打耳记习俗文化所特有的禁忌、规矩、方法可以看出，蒙古族牧民的生活智慧及特有的文化内涵。
（一）防止牲口丢失或混入别家牲口
牧民在生活中一般情况下不会出现无法辨别自家牲口的情况。但饲养牲口的过程中，也会出现因牲口随着年龄的增长而从外观上无法轻易辨别，或在草场变迁中丢失牲口的问题。所以，牧民为了方便辨认自家的牲口，或为丢失时方便打探消息等原因，给自己的牲口打上自家特有的耳记。
从之前的游牧生活到现在的放牧形式，牧民是不能轻易调换自家牲口耳记的，一般情况下只能用自己祖辈或家族流传下来的一种耳记。一个家族的耳记通过世世代代的延续以及传承，邻里之间才不会出现叠用或者混淆的情况。除去特殊情况，一个家族牲口的耳记自始至终都不会有很大的变化。给牲口打耳记的各种禁忌，也是牧民对五畜的一种情感表现。打耳记的习俗文化是蒙古族所特有的游牧文化，彰显了蒙古族人民对自然的崇拜和对牲畜的喜爱，体现了蒙古族人民追求人与自然和谐相处的平衡生态观，更是蒙古族人民特有的智慧表达。
（二）医治牲口疾病，避免祸患
打耳记的功能除了辨别自家牲口，方便认出混入别家的牲口等功能以外，还有医治牲口疾病，避免祸患的生活功能。在日常生活中，牲口因生病无法及时得到合理的医治时，牧民也会通过给牲口打耳记或放血等方法来医治牲口，这种方法不仅可以在紧急情况时舒缓牲口的疼痛，也可以在不是特别严重的疾病情况下，使得牲口得到痊愈。从信仰角度来看，给家畜打耳记，也有避免祸患的美好寓意，耳记种类名称来源也与牧民生活的点点滴滴分不开。牧民认为给家畜打耳记可以让自己的羊群繁衍，能够让生活更加美好。所以牧民十分重视打耳记，在每一年的打耳记工作前都会做好准备。
四、打耳记的文化特征
蒙古族游牧生活的文化有着悠久的历史，游牧生活的根本即是畜牧，他们世世代代依靠着畜牧生产得以生活，对于牧民来说，牛羊就是他们美好生活的根本保障。从以前的游牧生活到现在的季节性放牧，生活保障的主要来源就是饲养五畜。所以，牧民对自己的牲口有着很深的情感，视它们为宝贝。在打耳记的过程中，也有相应的准备工作，注意方法以及禁忌。打耳记的禁忌有很多，从禁忌上也可以看出，牧民对打耳记整个过程有着十分精细的顺序及需要注意的事项，打完耳记后，为避免对牲口伤口造成不必要的感染，会定期检查清洗伤口，做好后续的预防工作。牧民也不会把剪下来的部分随意丢放，一般会串在一起放在蚂蚁窝或河畔，寓意来年的羊群产量更好。总的来说打耳记整个过程中的禁忌、规矩、前期准备、后续保护等都体现了蒙古族人民对五畜的喜爱，其中所蕴含的民俗文化是丰富且深奥的。每年的打耳记绝不只是随便为家畜打完耳记就可以结束的事情，打耳记背后蕴含的文化底蕴更能够表现出蒙古族生活的方方面面。打耳记不仅是蒙古族传统习俗文化所传承延续下来的习俗文化，还彰显出牧民在生产生活中的智慧。民俗文化是我国传统文化的重要组成部分，有着鲜明的特征和文化内涵，是中华民族文化中不可或缺的一部分，传承优秀的习俗文化，弘扬文化背后的重要意义已然成为新时代文化传承的重要内容。不管社会如何发展和变迁，不同的民族都以不同的文化形式承载其情感，傳承其民族精神。蒙古族文化是人们与自然、动物相处融洽，高度统一的一种文化形式。
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（作者简介：海日，女，硕士研究生在读，内蒙古师范大学民族学人类学学院，研究方向：民俗学）
（责任编辑 冬杨）
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