【摘要】 英语口语课程开设的目标是为了培养并提升学生的英语口语能力，目前高职空乘专业英语口语实际教学效果并不理想，而翻转课堂模式的使用，将其与情境教学有机结合，提高空乘专业英语口语教学的实际效果。
【关键词】 高职;空乘;英语口语;翻转;情境教学
【DOI编码】 10.3969/j.issn.1674-4977.2021.01.016
Abstract：
The goal of oral English course is to cultivate and improve students" oral English ability. At present， the actual teaching effect of oral English for flight attendants in higher vocational colleges is not ideal. The use of flipped classroom mode， which is organically combined with situational teaching， can improve the actual effect of oral English Teaching for flight attendants.
Key words：
vocational college;flight attendant;spoken english;flipped;situational teaching
在全球化发展和国际交流日益加强的背景下，英语口语能力成为民航企业、政府部门对人员进行考核的重要内容。开设民航服务相关专业的高职院校对空乘专业的英语口语教学高度重视，但实际教学效果并不理想。要解决学生英语口语低水平、低输出能力的问题，高职院校迫切需要对传统的空乘英语口语课堂教学进行改革，运用更先进、更有效的英语教学理念来建立更加高效的空乘英语口语课堂。
1 翻转课堂模式
翻转课堂以及其后可汗学院的兴起也给中国教育界带来了一股新的教学改革之风。鉴于学生的学习特点和年龄特点，翻转教学更多被应用于中高等教育改革尤其是高校教育中。国内有学者对翻转模式在英语教学中应用也进行了实验研究，例如利用智能手机APP，将基础英语课程进行设计，实现课程的翻转（张春华、都宁，2015）。但是随着研究的增多，对于翻转模式在国内的教学上的应用过程和应用效果，也有学者提出了一些质疑。胡立如，张宝辉（2016）对翻转课堂、翻转学习内涵进行深入阐述，分析国内教学翻转效果不佳的原因所在。林红明（2017）也对国内翻转课堂“翻而不转”的现状提出了质疑，并给出了自己的见解与解决对策。但是，大部分研究实验都表明，只要正确掌握翻转模式的特点与使用，能够对实际教学产生积极的作用。
2 高职空乘专业英语口语教学中的问题
情境教学是高职英语口语教学中最常用、最典型的教学方法，但是实际应用效果并不理想。首先，情境教学为学生提供了一定的认知场景，但是由于专业知识的缺乏，学生对整体情境的认知并不明确，对情境问题表征理解不准确，这也直接导致最终对问题的解决不够准确，无法达到预期的教学活动效果。其次，为了解决上面这个问题，教师针对情境，需要进行大量的讲解输入，占用了较多的课堂教学时间，最后留给学生进行情境训练交流的时间并不充足，再加上大部分学生课后学习缺乏自觉性，整个情境学习任务就仅仅成为了一个口语对话任务，学生通过拼凑教师输入的资料完成对话。再次，情境代入感不强，创设的情境往往脱离社会环境，与学生实际生活不接近，无法激起学生兴趣，调动学生学习热情。最后，学生课堂交流流于表面，小组讨论使用中文，小组任务总是其中特定的一两个人完成等等问题频繁出现，学生课堂参与度低，整体语言水平得不到提升。
3 翻转课堂模式在英语口语情境教学中的应用策略
3.1 课前输入
教师提前在学习平台上发布与学习主题相关的语言与专业知识材料，形式包括文字材料，网络资源，微课视频等等。学生通过自主学习，提前熟悉情境任务，掌握完成任务所需要的语言与专业知识，为课堂口语输出做准备。通过课前输入，可以减少甚至无需占用课堂时间进行输入学习，学生对情境也能有更加明确的认知。在这一环节，教师准备好所有与教学主题相关的资料，对资料进行整合，然后向学生发布，同时以恰当的方式向学生展示主题学习的情境，鼓励学生初步完成情境对话。为更好督促并了解学生学习情况，在学习平台发布学习检测任务;学生在自主学习的过程中，可以通过学习平台与同学和老师进行交流互动，针对学习内容提出疑问，发表观点等，在学习平台完成老师布置的各项学习检测任务。
3.2 课堂讨论输出
通过课前自主学习，学生对所要学习的主题已经了解，课堂上，教师再次抛出主题，向学生详细阐述情境学习任务，学生根据自主学习的内容，分小组进行讨论，共同完成口语输出任务。在这一环节中，教师随时提供指导并发挥脚手架作用，帮助学生搭建任务支架，引导学生通过交流协作，充分认知情境，准确地完成语言输出任务;学生与小组成员面对面的交流讨论，发表自己的观点，认真聆听别人的观点，积极寻求老师的指导，以完善自己的认知结构。
3.3 课后巩固拓展
课后拓展也就相当于传统教学模式下的课后作业，但与其不同的是，课后作业的目的是对所学知识的巩固，而翻转模式下的课后拓展，需要学生既要巩固所学知识，又要將其运用到实际中，并根据需求自己拓展学习相关知识，了解相关信息。在这一环节，教师在学习平台发布拓展任务，为了激发学生思维，所布置的任务应该与所学主题相关，但是对任务不做过多的要求和说明，允许学生自我思考与学习补充。学生根据任务内容，通过线上线下、自主学习、协作学习等方式，与老师、同学交流，进一步运用并拓展所学知识。
3.4 评价多样化
评价环节中，教师可以根据平台统计数据对学生的自主学习进行评价;课堂环节，教师针对学生表现及时评价，鼓励学生积极参与教学活动;产出任务结束后，按小组将完成的口语输出任务进行课堂展示，教师对第一组进行评价，提供评价样本，然后邀请对后面小组的产出成果进行互评，最后由教师进行點评;课后，学生对课堂任务按照评价结果进行修改或者完成拓展任务，学生将完成的任务视频与文本提交至学习平台，由师生进行共同评价。
4 翻转模式下空乘英语口语教学设计案例
4.1 课前准备
教师在学习平台上发布学习资料与情境任务，学生收到后，观看“欢迎登机”微课视频，。学生可利用“有道词典”查取生词，扫除词汇障碍，同时自主学习与“欢迎登机”有关的语言知识和专业知识，尝试初步完成“欢迎乘客登机并引导乘客入座”的对话;随后教师通过平台发布词汇测试任务，确保每位学生完成了词汇学习任务。对于对话中的语音语调问题，学生可以根据自身情况，自主选择使用“微软小英公众号”，聆听、跟读、模仿句子发音，规范语音语调。
4.2 课中演练
1）教师讲解情境任务，搭建脚手架。教师将情境任务进行详细讲解，并邀请学生展示初步完成的情境对话，教师针对学生任务完成情况进行答疑，对欢迎登机及指引座位的相关词汇与句型进行梳理，引导学生总结出基本情景中的句型以及针对特殊情景的句型，帮助学生内化知识并搭建更好完成情境对话的脚手架。
2）学生演练与评价。学生再次根据情境任务要求，进行小组讨论，对输入材料进行学习，然后再次修改口语对话作品，并按组进行角色扮演。然后学生依据教师提供的评分标准，进行组间互评。这个环节通过生生之间互动，给学生学习营造安全感，能够激励学生主动参与、主动思考、主动实践，培养学生英语环境中的沟通意识。
4.3 课后巩固拓展
教师通过蓝墨云班课平台发布拓展任务情景：乘客登机及登机后提出调换座位要求，学生小组讨论解决方法，然后模拟场景进行对话，将完成的对话录音上传至学习平台，教师通过该平台追踪学生拓展任务完成情况，并与学生共同对其进行评价。教师鼓励学生开通网络语音平台账户，例如喜马拉雅FM，上传口语对话作品，邀请更多好友收听评论。拓展任务既巩固知识、强化口语技能，也帮助学生渐渐克服不敢对陌生人开口说英文的心理。
5 结语
由于各种原因的限制，情景教学无法真正有效的在课堂上实施。翻转课堂教学模式的出现与应用，辅助创设模拟情境，让学生不再机械地进行口语的练习，而是在网络和多媒体手段，培养学习兴趣，产生学习动机。翻转课堂的有效应用需要教师能够掌握更多的技能和专业知识，这也使得教师的教学能力得到了提升。教师要在网络学习资源、创设情境和课堂教学中找到完美的契合点，掌握好翻转的力度和呈现方式才能达到预期的教学效果。
【参考文献】
[1] 张春华，都宁.翻转课堂：英语专业基础课个性化教学设计策略[J].海外英语.2015（7）：25-27.
[2] 胡立如，张宝辉.转课堂与翻转学习：剖析“翻转”的有效性[J].远程教育杂志，2016（4）：52-58.
[3] 林红明.翻而不转：翻转课堂的实践困惑与对策思考——基于中职英语翻转课堂的教学实践[J].教育与教学研究.2017（6）：102-105.
[4] 陈小近.翻转模式下高职英语口语情境认知的构建[J].高等职业教育：天津职业大学学报.2015（1）：39-42.
【作者简介】
沈妮（1986-），女，讲师，学士。
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