周芳凝
作者说
心灵的旅程有时跟身体不同步，习惯了指使身体在现实的枪林弹雨中所向披靡。在这里，我们也許可以看到更多心灵的居所，燃起温暖的火光，看到美好会在前方出现。
我们从呱呱落地起，就开始和食物的关系很亲密，亲密到我们对于食物有着一种不加反思的依赖。饥饿的时候我们需要食物充饥，开心的时候我们需要聚餐庆祝，难过的时候我们也总不由得希望从食物中获取更多的甜蜜与温暖。虽然很少被意识到，但是难以否认的，我们对于食物不仅仅有非常基础的生理需要，还有隐秘却丰富，甚至可以说是汹涌澎湃的心理需要。尤其是在食物供应极端丰富且平价的今天，大部分时候，吃或者不吃，是一个心理问题，是我们被忽略的心理需求的另类表达。
我们和食物的故事
“她试图吃掉自己的忧虑”：小妮24岁结婚，她和她的丈夫都很喜欢小孩，如愿的，在小妮26岁的时候生下了一个健康可爱的女儿。由于需要照顾女儿，她停止工作一段时间，于是她决定在女儿去幼儿园之前都不再工作。但出乎意料的是，在家做母亲的生活比她想象的艰难得多，孩子消耗了她所有的时间和精力，更别说做不完的家务。这样她从来都没时间跟朋友会面，自己做点想做的事情。她开始变得抑郁，但是她认为，她怎么能因为这么可爱的孩子变得抑郁呢？所以她整天吃零食来隐藏自己的感受，蒙蔽自己和他人。她告诉别人，生孩子的肉太难减下来了，但实际上她的体重一直在产后不断增加。后来小妮在专业人士的帮助下注意到了自己在不断长胖，自己无力而焦灼的心情。她终于意识到在新的家庭局面下，她需要沟通和协助，并且允许自己对曾经无忧无虑的无子生活感到哀伤。慢慢地，重新建立了自信，让她也开始恢复了正常的饮食状态和体重。通常我们感到忧虑又不知所措的时候，往往会不自觉地抓住食物这根救命稻草，似乎我们这样就可以吃掉自己的焦虑。
“食物是她表达力量的武器”：小丽是一个非常非常纤细清瘦，瘦到让人看起来感到脆弱的女孩。她出生在一个物质优渥，受父母宠爱的家庭。她从出生起就一直被照顾得很好。在物质上，几乎总能得到自己想得到的一切。小丽的母亲竭尽全力照顾她的其中一种方式就是准备食物。无论何时何地，她总是有母亲绞尽脑汁为她准备的，包装特别精美的午餐，到晚上回家，也早就有现成的一桌饭菜在等着她。她曾经很多次告诉母亲，不需要每天准时做吃的给自己，她完全可以照顾好自己了。但是她母亲表示她一定要这样做，她没法接受孩子会到家没有东西吃。小丽强烈的感觉母亲让她吃的东西远远超过了她需要吃的，所以她长期以来以拒绝食物的方式，试图将自己与这个过分亲近、十分焦虑、过度保护的家庭分离开来。她说：“当我不知道自己到底想要什么的时候，有一点可以给我一些安慰——至少我能够控制放在嘴里的东西。”有时候，我们通过对食物大声地说“不要”，来表达自己的力量的同时，也是在引发我们的“需要”，希望我们内心被忽略的需要被看到、接纳和珍视。
“她用食物发出我不敢幸福的呐喊”：小莫从小跟母亲相依为命，父母离异和贫寒的家境让她的早年过得非常不顺利。她对于母亲其实充满了愤怒，在她们的关系中她还有很多未被满足的需求，但与此同时，她也看到了母亲自己都处于极度的饥饿和空虚中，整个人生都很不快乐。母亲一无所有且不快乐，她又怎么忍心抛下母亲，独自快乐呢？她在工作上经常心不在焉，成绩平平，和男朋友的关系也没什么进展，因为整天在为自己的暴饮暴食行为困扰。小莫本身是个很漂亮的女孩，但是饮食失调让她身体走形，整个人的状态看起来非常糟糕。在小莫的潜意识里，过得成功、幸福，似乎就是对母亲的攻击和抛弃。所以她用过度饮食来让自己的生活变得一团糟，这样她就真的能认同母亲，和母亲“在一起”了。虽然小莫在理性层面上知道帮助母亲最好的方式是让自己成功，但是当她发现无论自己怎么样母亲都还是不开心。最终当小莫开始梳理和接纳自己的痛苦和问题之后，她意识到自己在用食物来折磨自己，以让自己减轻对母亲的“愧疚”，也开始承认她没法为母亲的幸福负责。食物是小莫的情感传声筒，也是她压抑内心愤怒自我攻击的武器。爱与愤怒交织在一起，尤其让人无所适从，但这恰恰是我们在亲密关系里常常遇到的状况，很多时候大家喜欢把这种情绪与关系交织在一起的巨大压力，通过食物的方式去表达，因为食物似乎是一种让我们很有安全感的好朋友。
与食物和解
——如何健康快乐的饮食
我们和食物之间的隐秘对话如此丰富，根本上在于很多时候，我们分不清楚当我们想吃或不想吃东西的时候，是出于一种基础的生理需求，还更多的是一种心理需求。在生活里，沉默的食物让我们觉得十分安全，以至于我们经常下意识地向它们求助：当我们有无法向他人倾泻忧虑的时候，可以把中意的食物吃到身体里面陪伴我们;当我们在早年和自己的抚养者没有形成一个安全的依恋的互动，在成年的人际互动中感到焦灼自卑的时候，可以非常“自由地”通过选择进食方式，在食物面前找到我们身体里的力量感和控制感;当我们的某些情绪不被识别，但又在困扰折磨我们、呼之欲出地想要表达自己的时候，我们又可以默默地通过食物在自己身体上留下它们的痕迹，吸引相应的关注。
食物对我们如此温暖、安全，又忠诚，但是它终究只是我们情绪的旅店，不是安放我们心理需求的家园。我们需要开始从意识到自己可能常常会进行安慰性的情绪性进食开始，关照自己的饮食行为，一点点地开始理解我们的饮食行为。经常在自己非常急迫地需要进食的时候想一想，我是因为饥饿需要吃东西吗？我会刻意地限制自己的饮食吗？我会在大快朵颐之后很自责吗？我的进食行为会经常由某些想法、情绪，或者事件触发吗？
慢慢地，当我们开始越来越多地理解了自己的饮食行为，寻找到新的、更合理的方式来照顾自己的情绪、管理自己的生活时，食物也就可以从我们情绪临时管理员的身份上退下来，回归它本来的位置。这时，作为大自然的赠予，在我们的身体需要它们为我们提供能量的时候，食物作为我们与自然之间的联结，才会给我们身体注入更纯粹的能量。
编辑 刘颖
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