薛媛媛
一、前言
马铃薯作为我们生活中常见的一种茄科植物，通常对生长环境没有过多的要求，是现阶段很受人们喜爱的并且具有一定营养价值的植物，由于其自身特点容易种植，可以与多种植物混合种植，也不会影响产量，马铃薯相对其他的植物来说保存方法简单，运输成本相对较低，能够很大程度上解决人们生活中的食物需求。无公害马铃薯的种植技术也逐渐的开始种植，培养无公害马铃薯，让人们对马铃薯的食用没有后顾之忧。
二、无公害马铃薯栽培前注意事项
1、合理选择马铃薯种子
想要实现马铃薯种植得到高产，前期在选取马铃薯种子的时候就需要特別注意，种子选取的好与坏是马铃薯产量的直接体现。在进行马铃薯种子选取时要充分的考虑到种子的抗病毒能力以及种子的质量，部分的种子虽然质量优质但是不具备一定的抗病性，这就不是最佳的马铃薯种子的选择标砖。在种子种植之前，需要相关的专业的技术人员对马铃薯种子进行统一的消毒，确保种子自身质量，也要根据种子外观尽量选择根茎均匀且马铃薯表面光滑的种子进行种植。
2、选择合适的土壤进行种植
虽然马铃薯对种植条件要求不是很高，但是对于土壤的松紧度还是有着一定的要求的，马铃薯喜欢组织结构稀松的土壤，因为这样更有利于马铃薯根部吸收土壤中的养分与能力，同时也让马铃薯的根部能够越扎越深，获得充足的氧气及二氧化碳供给。所以在进行马铃薯的种植之前要进行土壤的合理选择，尽量保证土壤疏松，地势平坦，养分充足，也要保证良好的水资源供给。对土壤中的微量元素进行控制，比如碱解氮尽量保持在15g/1kg左右，磷含量尽量控制在70mg/kg，钾含量保证100mg/kg左右，土壤尽量是呈弱酸性的沙质环境
3、种植前注意整地与施肥
在进行马铃薯的种植之前需要合理对土地进行处理，也要做好前期的施肥工作。土地整理简单的就是说要将土地进行合理深度的起垄，一来为了疏松土壤，二来是为了减少昼夜的温度差异，通过土壤疏松可以促进马铃薯根茎的生长，增加内部的淀粉含量。一般的起垄的深度在20-25cm左右，单垄的间距为60-65cm左右，可以根据环境进行与需求的增加起垄高度，在进行马铃薯种植之前，需要保证植株的肥料充足，可以简单的进行草木灰搭配绿肥进行使用，以保证马铃薯生长过程中的微量元素需求。
三、无公害马铃薯栽培技术主要内容
1、合理选择播种时间以及植株间距
选择合适的马铃薯种植时间以及保证植株间的距离有利于实现马铃薯的高产。由于各地的环境与气候不同，这就导致了种植马铃薯的时间大不相同，以北方为例，北方地区的马铃薯种植时间大概在4-5月份，这一时间段内昼夜温差大，日照相对时间长，有利于马铃薯的生长。在马铃薯种植的过程中也要控制马铃薯植株之间的间距，如果是土壤质量好可以控制间距大一些保持在6-7株/m2，行间距大概控制在70-75cm之间，每窝双株，窝距之间的距离为40-45cm左右。如果土壤质量不是很好，就需要种植早熟品种，种植密度为7-8株/m2，行间距大概控制在60-65cm之间，每窝双株，窝距之间的距离为30-35cm左右。
2、做好马铃薯种植过程中的田间管理工作
马铃薯的树种田间管理工作主要分为四个部分：（1）育苗期间的管理工作。在育苗期进行马铃薯种子管理有助于马铃薯育苗的健康生长。在管理的过程中要确保土壤的疏松度，保证土壤的透气性，也要保证土壤的水资源及时补充，对浇水的时间以及次数进行严格控制，最好水与肥的及时管理。（2）马铃薯生根时期。在马铃薯的生根时期，需要进行不断的土壤培根工作，根据马铃薯植株的需求控制培土高度，在规定的时间内进行合理的施肥，进而促进马铃薯根部的茁壮成长，进而提高马铃薯根的成活率。（3）马铃薯根茎的增长期。在进行马铃薯的栽培过程中要注重马铃薯根茎叶的生长，对于马铃薯植株进行中耕培土，也要采取一些有效的措施进行适当的病虫害防治，可以适当的喷洒过磷酸钙溶液与硫酸钾溶液进行预防。如果马铃薯贪青晚熟，可以对马铃薯喷洒矮壮素促进马铃薯植株成熟。（4）做好马铃薯的病虫草防治工作。在进行马铃薯的栽培过程中因为马铃薯的病虫害导致马铃薯减产的情况时有发生，所以为了避免这样的情况发生，就需要马铃薯的种植人员在种植的过程中密切关注马铃薯的生长情况，及时进行马铃薯的病虫害防治工作，或者使用物理方法种植与病虫害相互克制的植物，保持马铃薯的生长环境生态稳定。既要保证化学防治的农药使用量，要符合我国的食物卫生健康标准，同时满足无公害马铃薯的生产栽培，实现马铃薯的高产与健康。
3、 做好马铃薯的及时收获工作
想要实现马铃薯的质量与产量，就必须要做到对马铃薯的及时收获，过早过晚的收获都会对马铃薯的质量造成一定的影响。如果马铃薯收获的时间过早，马铃薯的根茎还没发展成熟，同时对淀粉的含量也没有充分，极大程度的影响了马铃薯的整体的质量。如果马铃薯的收获时间较晚，就会对其他的农作物种植茬口产生一定的影响。在进行马铃薯的收获过程中要尽量选择在晴朗的天气，早上或者晚上都可以，这样做的目的是避免马铃薯的根茎暴晒，减少马铃薯芽老化。如果收获马铃薯时候是阴雨天，就需要人们把茎叶割掉，去除田间的草，减少病虫害的传播。马铃薯的收获工作完成后需要短时间的晾晒同时将马铃薯进行分类，一类种植一类食用。
综上所述，马铃薯作为我国最常见的食用蔬菜，在对其栽培的过程中一定要做好无公害栽培，要大力推广马铃薯的无公害栽培技术，既能推动我国的果蔬种植业健康发展，又能满足人们的蔬菜生活需求。可以利用大棚实现无季节性的蔬菜马铃薯供应，为人们提供高质量的果蔬产品。
（作者单位：068450河北省围场满族蒙古族自治县农业农村局）
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