国家开放大学电大专科《蔬菜栽培技术》2021期末试题及答案（试卷号：2710） 盗传必究 一、单项选择题（每题3分，共30分） 1．洋葱属于(
)。
A．变态的根
B．变态的茎 C．鳞叶
D．苞叶 2．食用部分为根的是(
)。
A．马铃薯
B．莲 C．萝卜
D．荸荠 3．“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是(
)。
A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽
B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽 C．茄子要浅栽，黄瓜要深栽
D．茄子要深栽，黄瓜要深栽 4．富含维生素C的蔬菜是(
)。
A．芋
B．菜豆 C．辣椒
D．老南瓜 5．C02施肥技术主要应用于(
)。
A．大白菜试验田
B．玉米地 C．各种作物
．
D．可密闭的保护地栽培 6．下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是(
)。
A.黄瓜
B．番茄 C．大白菜
D．韭菜 7．大蒜抽苔的前提条件是(
)。
A．高温和长日照
B．低温和长日照 C．低温和短日照
D．高温和短日照 8．菠菜具有较强的(
)。
A．耐热性
B．耐寒性 C．耐旱性
D．耐酸性 9．为获得较高的产量，一般要求适于生姜生长的天数达到(
)。
A．50—80天
B．80～100天 C．110—140天
D．150天以上 10.芽苗菜生产周期短，生产周期内一般(
)。
A.不施肥，不喷农药
B．不施肥，喷农药 C．施肥，不喷农药
D．施肥，喷农药 二、填空题（每空3分，共30分。选择括号中适合的内容，填在相应的下划线上）
（磷钾肥
根菜类
结果期
水培
分蘖
单位面积株数
生殖生长
9～10月
假茎
砂壤土）
11．大白菜一生分为营养生长和生殖生长两个阶段。
12．温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在9～10月播种。
1 3．根菜类蔬菜大部分为直播栽培，移栽容易破坏生长点，形成叉根。
14.大葱培土是软化叶鞘和增加假茎长度的有效措施。
15.茄果类蔬菜的生育期分4个时期：发芽期、幼苗期、开花结果期和结果期。
16.韭菜的跳根是由植株的不断分蘖引起的。
17.黄瓜单位面积产量是由单位面积株数单株平均果数和单果均重构成。
18．豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，应该多施磷钾肥
19．最适于马铃薯生长的土壤是土层深厚、疏松透气、排灌方便、富含有机质的砂壤土。
20．芽菜类多在保护地里或其他有设施的环境里生产，一般以水培法为主。
三、筒答题（每题10分，共40分）
21．大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
答：(1)气候：根据当地的气象预报，如在当年播种期（华北为8月上中旬）的旬均温近于或低于常年，可以适当早播，否则适当晚播。（2分）
(2)品种：生长期长的晚熟品种早播，生长期短的品种晚播。（2分）
(3)土壤：砂质土壤发苗快可适当晚播；粘重土壤发苗慢适当早播。（2分）
(4)肥力：土壤肥沃，肥料充足，大白菜生长快，可适当晚播，否则适当早播。（2分）
(5)病虫：历年病虫严重的地区适当晚播，否则可以早播。（2分）
22.简述造成萝卜糠心的主要原因。
答：(1) -般生长速度快、肉质松软的大型品种易糠心，而肉质根致密的小型品种，则不易糠心。（2分）
(2)播种过早，生长期过长，营养面积过大则容易糠心。（2分）
(3)前期氮肥施用过多，造成地上部分生长过旺，消耗大量养分则容易糠心。（2分）
(4)生长季节温度高，尤其是夜温过高，养分积累少则容易糠心。（1分）
(5)前期土壤湿度高，后期湿度小，水肥供应不充足则容易糠心。（1分）
(6)春夏萝卜播种过早、发生未熟抽薹及开花时，肉质根由于得不到充足的营养和水分则容易糠心。（1分）
(7)贮藏在高温干燥的场所，贮藏时间过长时也容易糠心。（1分）
23.露地春番茄栽培时，田间管理应切实抓好哪些技术措施？
答：(1)防止烤苗、寒苗。（3分）
(2)防止肥水短缺。（3分）
(3)防止中后期草荒。（2分）
(4)防治病虫害工作。（2分）
24．简述日光温室冬春茬黄瓜栽培技术。
答：(1)品种选择。（1分）
(2)嫁接育苗。（1分）
(3)定植。（1分）
(4)定植后的管理：（1分）
①缓苗期管理；
②根瓜采收前的管理；
③结果期管理；
④支架与植株调整；
⑤C02施肥；
⑥张挂反光幕。（6分）
