不宜用茶水、饮料送服药品
茶水中含有鞣酸、茶碱、咖啡因等成分，鞣酸可以使一些含金属离子的药物（如铁剂、钙剂等）产生沉淀，不仅降低疗效，还会引起胃部不适;鞣酸还会与各种酶制剂如多酶片、胃蛋白酶等结合生成鞣酸蛋白而失去疗效;茶碱为偏碱性物质，可使一些偏酸性的药物药效降低;咖啡因具有兴奋中枢、强心和利尿作用，若用其送服具镇静、催眠和中枢抑制剂的药物，作用会相抵消。
牛奶与药物同时服用，牛奶可以在药物和胃黏膜表面形成一层薄膜，影响药物的吸收;牛奶还可与部分药物发生物理或化学反应，例如牛奶中的钙、磷等容易与中药中的有机物质发生化学反应，生成难溶性的化合物;牛奶中的蛋白质可与葡萄糖酸钙等药物形成凝块，影响吸收并且加重胃肠道的负担;牛奶与洋地黄、地高辛等强心剂同服时，牛奶中的钙能增强药物的毒性，使药物蓄积中毒。
有些果汁中含有维生素C，它具有酸性和氧化还原作用，可明显降低红霉素、庆大霉素、华法林、阿司匹林、氯丙嗪等多种药物的作用;有些果汁含有西柚汁成分，西柚汁可以抑制体内代谢酶的活性，增强环孢霉素、尼卡地平、咪达唑仑等药物的吸收，使得药物在血液中的濃度升高，副作用增强。
哪些药不能用热水送服
止咳糖浆类药物
这类药一般是将止咳药溶解于糖浆内制成。糖浆可以覆盖在咽部黏膜表面，形成一层保护薄膜，以阻止其他刺激物接触发炎部位，从而达到止咳目的。倘若用热水服用糖浆，会溶解部分药物并使糖浆稀释，降低糖浆黏度，不能在咽部发炎处形成薄膜保护层，因而达不到止咳的效果。
助消化类药物
如胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶。它们所含的酶是一种活性蛋白质，其“脾气”非常娇嫩，遇热会变性，完全失去催化活性，起不到助消化作用，所以不能用热水送服。
维生素C类药物
维生素C是水溶性物质，遇热后易被还原而失去药效。
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