我生活的地方————西固 一、 西固简介及历史 二、 西固特色小吃 三、 西固特色水果及农产品 四、 西固特色建筑 五、 西固名人 六、 民俗风情及民谣 学校：玉门街小学 年级：六年级一班 姓名：
陈 泽 一、⒈西固简介：
西固，兰州市辖区，位于兰州市西大门，全区总面积385平方公里。辖5镇1乡40个行政村、8个街道70个社区。2015年，是甘肃省和兰州市的核心工业区，也是中国西部最大的石油化工基地。全区实现地区生产总值297.81亿元。
西固区已成为西部地区生产要素最密集的区域之一，先后荣获“全国星火计划先进县区”、“全国科技进步县区”、“全国科普示范城区”、“全国文化先进县区”、“全国计划生育优质服务先进县区”、甘肃省双拥模范城“六连冠”等称号。
⒉西固历史：
据史料记载，秦昭王时始入秦版图，属陇西郡。自汉武帝元狩二年（前121年），大将李息在此筑“金城”防守，是最早的西古城。西汉昭帝（公元前81年）在此始置金城县，隶金城郡。西汉武帝时，在今西固黄河岸设置了金城津（渡口）。取名金城津，是由于汉武帝时设立了金城县而取名。至今已有两千多年的历史。汉唐时期，张骞出使西域、霍去病征西、王昭君出塞和亲，唐三藏历经劫难西去取经，都是经金城津渡河西去。
西晋建兴二年（公元314年），金城郡由苑川（榆中）迁郡治于此，仍领属金城县。
公元385年至413年，鲜卑族乞伏国仁在苑川河（榆中）中游的东古城（也有专家称在夏官营，期间曾7次迁都至靖远、枹罕等）建立的“西秦”国家政权，统治武威到天水、陇南及青海东部，共11州、30郡、48县的地域长达47年之久。其中，在388年由苑川迁都至金城（西古），399年又迁回苑川。这一时期，活动在甘肃一带的民族有鲜卑、羌、汉、匈奴、氐等少数民族，都信仰佛教。在距西秦都城金城（西古）不远的炳灵寺石窟，此时佛教圣地已经相当兴盛。炳灵寺中保留了西秦与佛教的众多遗迹。在炳灵寺发现距今一千五百年以前西秦的题记、供养人、高僧等佛教遗迹，说明西秦炳灵寺已成为西北地区规模很大的佛教中心。
西魏地属子城县。
唐属五泉县。
五代（公元763年）为吐蕃据有。
由于长期的战争动乱，到宋代，西汉的“金城”已不复存在。
宋元丰五年（公元1082年）为防御西夏，在此筑堡设防，称西关堡（城堡），隶属兰州。
元灭金后，废西关堡，地属巩昌府。
明朝以前，兰州市城关区的大部分地方，还没有“开发”。
明惠宗建文元年（1399年），肃王朱楧率甘州中护卫移皋兰县（兰州），在现在的甘肃省人民政府所在地建肃王府。
在此之前，西古一直是包括现在城关区、七里河区、安宁区及榆中、皋兰的一部分在内的兰州广大区域内政治、经济、文化的中心，东来的丝绸之路，都在这里的古渡口摆渡过黄河，经永登前往河西走廊到西域，或经红古的平安驿前往青海到西藏或西域。到此以后，西古的政治、经济、文化等才逐渐向现在的城关区转移。
（明弘治十二年（公元1499年）在西关堡旧址重建城堡防守， 始称“西古城”，呈正方形，今城垣还残存一些。
兰州，东有东古城（榆中清水），西有西古城。
到清代属皋兰县，才改名为西固城。为何改名，不得而知。可能有希望“固若金汤”之意吧。
到民国时，行政管辖仍属皋兰县。
1949年8月兰州解放，置皋兰县第五区。
1953年3月皋兰县第五区扩容。1955年11月区政府驻地“西固城”改名兰州市西固区。
二、特色小吃：
主食：解放前以糜、谷、荞、豆类等杂粮为主，吃细粮次数有限。招待亲友烙烫面油饼，春、冬有卤面、臊子面；
夏、秋为凉面、浆水面。解放后，农民生活逐年改善，饮食花样增多。20世纪60年代后，经济作物社、队随供应细粮（小麦粉）比例30%－40%的调整，也注重饮食品种的调剂，主食有馒头、花卷、大饼、包子、水饺及面条。改革开放后，富裕户饮食讲求营养、质量。早餐喝鲜奶、油茶，吃荷包蛋、羊肉泡馍；
午、晚餐有炒菜、米饭、包子、水饺，擀“百刀”、切棋花面、揪面片、拉条子成为家常便饭。即使有些农户吃杂粮面食，也是调剂生活，改换口味而已。
20世纪60年代至70年代，城区居民喝玉米面糊糊，吃窝窝头、杂粮发糕和“钢丝面”（机制玉米粉面条）。80年代后，早餐除大米稀饭、馒头、咸菜外，还有油茶、牛奶、面包、芝麻糊、等；
午、晚餐有米饭、馒头、捞面、包子、水饺及应时炒菜。80年代末，双职工为图省时在外就餐者增多。
灰豆子：将豌豆泡软炒熟，置砂锅内加入蓬灰或食用碱及红枣，温火煮烂，冬热食，夏凉喝。
酿皮子：用食碱或蓬灰水和白面精揉，置凉水中搓洗，洗出面筋及淀粉浆。将面筋上笼摊平蒸为蜂窝状；
在镀锌铁皮所制平底圆盘内抹清油，盛0.5厘米厚的淀粉浆，置沸水锅烫或上笼蒸熟，凉后切条，加面筋块、凉粉、蒜泥、芝麻酱、辣椒油、芥末调醋即食。也可不洗面筋直接调面糊蒸熟，称高担酿皮，食时加凉拌绿豆芽。
热晶糕：将糯米用水烫透，捞人软布或棕叶上，铺3层米、两层枣，然后包紧用绳捆扎入锅，加水煮熟，冷却后切块撒白砂糖。
洋芋角角子：将洋芋煮熟去皮捣碎作馅，加入葱末、花椒粉、盐搅拌后，用发酵白面擀皮包成10厘米大小的饺子，入沸油炸熟。
热冬果：将冬果梨放人砂锅文火煮熟，汤甜肉软。也可去果柄掏内核，加入冰糖、花椒，煮熟食用。
三、西固特色水果及农产品：
红枣：主产于河口、达川一带。因个大核小，肉厚甜脆，在全市乃至全省享有盛名，年产量27万公斤左右。
苹果：主产于新城、柳泉、西固、陈坪等镇。主要品种有国光、红星、红元帅、红富士、红玉、红香蕉、黄香蕉、印度等。有果园面积4677.5亩，年产213.46万公斤。
山楂：主产于东川镇。种植面积500亩，2800余株，年产10万公斤。
软儿梨：主产于范坪村。鲜梨为淡绿色，酥嫩可口，酸甜适度。鲜梨用麦草加温发汗，经10多天即为软儿梨，含多种维生素，有清热、解毒、清肺止咳、治煤气中毒之功效。年产15万公斤。
冬果梨：主产于东川镇梁家湾村和陈坪乡范坪村。曾以肉质细嫩、皮薄汁多、香甜纯美而驰名省内外。有祛痰止咳、清肺散寒之功效，尤其对老年人哮喘、气管炎病效果更佳。年产200万公斤 洋葱：主产于河口镇。因个大皮老、鳞茎肥厚、抱合紧密、味辣清脆而闻名。年种植面积1500亩，产量600万公斤，远销广东、湖南、浙江、福建等地区。
贝母：主产于金沟乡。呈扁球形或尖锥球形，平滑清洁，色白有光，富有粉质而脆。年种植面积420亩，总产14万公斤。
百合：主产于东川镇。种植面积1200亩，年产量50万公斤。色泽纯白，个体肥硕，鳞片包合紧密，味极甜美，行销国内外市场。
西固粮食作物以小麦、玉米为主，经济作物以百合、精细蔬菜、花卉、药材为主，养殖业以牛、猪、羊、家禽为主，属典型的城郊型农业。
四、西固特色建筑 金城公园 长业大厦--兰州市西固区公园路十字 深沟桥-兰州市里人把西固区的入口深沟桥叫做“双洞子“ 兰州石化文化宫 西固俱乐部--现一半已被新天乐商城和华润万家超市占据 陶瓷市场 西沙大桥--连接兰州市西固区与兰州市安宁区的纽带 水上公园 陈官营地铁站 五、西固名人 彭泽（1459－1530年），兰州西固人，名鄘，后改名泽，字济物，早年号敬修子，晚年号幸庵，谥号襄毅。据《明史》载：彭泽幼学于外祖段坚，自小有志节，明弘治三年（1490年）登进土人仕途。宦海一生，历经弘治、正德、嘉靖三朝，时间长达35年，先后任工部主事、刑部郎中、太子少保、兵部尚书等职。《明史》为其列传，《明通鉴》载其事迹。晚年归故里，寄情山水，写诗作文，著书《读易纷纷稿》、《幸庵文稿》、《读史目录》、《八行图说》、《重修兰州志》、《段可久年谱》等300余卷，为后世留下了不少文史遗产，碑文《西古城记》是其中之一。
许新宇，甘肃兰州西固区人，影视演员。曾在热播抗战题材电视剧《雪豹》中饰演赵杰，与文章演绎抗战时期兄弟、同志的情谊，也曾在《我的兄弟叫顺溜》扮演三排长。
房西苓(1879——1948)，西固城西街人，幼读高等学堂，1921年投考陇南军事学校炮科。1926年赴天水投冯玉祥部，任吉鸿昌师参谋。1931年—1936年曾任冯部教导队长、营长、团长、副旅长等职。
六、民谣 七、民俗风情 灯会：
清末，境内新城、河口一带，每逢春节由专人筹办元宵灯会，制作各种花灯，到正月十三在檐下悬灯，拉开元宵观灯的序幕。新城街每隔5米悬挂一盏花灯，沿街有灯300余盏，为折叠式四方形或六角形纱灯。灯面彩绘《岳飞传》、《三国演义》、《封神演义》等故事及民间传说。元宵灯会达到高潮，东自梁家湾，西至姚家璇，观灯者络绎不绝。河口地区，花灯绚丽，引人注目。西街的纱灯为《三国演义》，南街为《十二刘秀跑南阳》，北街为《西游记》和《香山传》；
东街为《封神演义》。普济寺灯火通明，点燃的塔式“菩提灯”上，布满小铜灯盏（俗称“立灯子”），层层“灯花”闪烁，吸引观灯者转动“铁灯”，别有一番情趣 社火：
清顺治、康熙年间（1644年至1722年），柴家台村盛行春节闹社火，打太平鼓。当时，西固川的社火简单而粗犷，富有情趣，有舞龙灯、耍狮子、跑旱船以及高跷、竹马、推车、跑驴、大头舞、铁芯子等表演。
提起羊皮筏子，人们就会自然想起流传于兰州地区的“羊皮筏子赛军舰”那首民谣。
羊皮筏子，俗叫羊皮胎筏子，由羊皮胎绑扎于筏架而成。与其它水上运输工具（牛皮筏、木排筏）相比，具有小巧灵活，轻便快捷的特点，是黄河水运中最古老的工具。《旧唐书》中有记载，宋史中也有“羊皮为囊，吹孙气实而浮于水”的表述。兴盛于清代，停运于新中国50年代中期
