董乃德 宋元兵
民以食为天。近年来，人们对食品安全的关注度日益增加，如何“买得安心，吃得放心”成为政府和消费者共同关心的大事。邹平市农业农村局农产品质量安全监管办公室副主任孙德江参加工作以来，一直奋斗在农业农村工作第一线，以守护人们食品安全为初心。
2019年12月，农业农村部印发了《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》。孙德江针对部分农场、合作社中的农民年龄偏大，不太会用手机的情况，先后带领同事下沉到明集镇农民之家、青帝生态园、码头镇李坡村韭菜基地、永强养鸡场以及八方生态梨园等地去现场督导。
明集镇宋家村63岁的宋明波承包蔬菜大棚十多年了，去年的蔬菜长势特别好，但苦于学不会合格证的使用，蔬菜卖不上个好价钱。他拿着手机着急地找到孙德江，“孙老师，快给我说说怎么弄。我实在没弄明白，年纪大了，干啥都费事。” 孙德江一遍又一遍地给他演示操作，直到宋明波学会了为止。类似的情况还有很多。孙德江每到一处，都给农民反复强调推行食用农产品合格证的意义，就是想能尽快打通“产品产地——消费终端”的闭合链条，保障农产品的食品安全。
当来到永强养鸡场时，孙德江发现鸡蛋都是用周转箱进行装载和运输。如果每一个鸡蛋都要贴上二维码，耗时耗力。于是他便提出，在确保生产过程符合要求的情况下，可以以箱为单位申请二维码，这样就大大减少了工作量。
各种农产品除了运输方式各不相同以外，形状也千差万别。他在教会农民注册合格证的基础上，还帮助农民根据不同的农产品选择合适的二维码样式，实现防伪和品牌宣传的有机组合，提升产品的品牌附加值。通过精心设计，使韭菜捆扎带和合格证共同呈现，实现了韭菜小包装销售一帶一码，产品的销售价格比未使用捆扎带的每斤提高0.3～0.5元，深受韭菜种植户、收购商、超市及消费者的喜爱。
他与科室人员一道，积极落实食用农产品合格证的“零距离”“云打印”，为种植户打印合格证提供社会化自助服务。申请食用农产品合格证中使用的二维码、打印机等材料，都来源于孙德江为农民申请的帮扶专项资金。其中包含打印设备250余台、防伪印刷电子标签100万张、韭菜捆扎带35万米。
经过一番现场督导，孙德江让农场、合作社的农民们再进行传帮带。很快，邹平市主要的生产企业、合作社、农场的农产品在生产、流通领域实现了合格证二维码全覆盖，基本实现农民自律生产、农产品闭环流通，改变了以往农产品合格证手写生产信息虚假不实、难以追溯的情况。在孙德江和同事们的努力下，共培训生产大户1550余人次，先后有254家农场、合作社以及852个家庭种养大户使用合格证，开具食用农产品合格证27900余张，附带合格证上市的农产品28000余吨。
工作之余，孙德江切实发扬业务钻研精神，荣获由山东省种子协会、滨州市科学技术委员会等机构认证的各项技术成果23项，申请“一种植物蛋白饮料配料机”“一种粉条风干装置”等技术专利6项，并多次在《农业与科技》《农业与技术》等期刊发表论文。
孙德江说：“农产品质量安全是事关广大老百姓吃得安全、吃得放心、吃得健康的重大民生问题。只要消费者能吃上放心的农产品，累点苦点也值得。”
（编辑/杨功珊）
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