日常生活中，胃炎等胃病很常见，很多人对于如何养胃，或多或少都有些了解，但其中也不乏认知误区。
误区1：多吃素可养胃
很多人觉得素食更易消化，因此，胃不好的人要多吃素。其实，肉类含有多种植物性食物不具有的营养素，比如优质蛋白质、必需脂肪酸及某些B族维生素。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白。因此，还是要吃肉。消化不好的人可把肉切碎，采取蒸、炖等方法食用。
误区2：少吃多餐能养胃
不少胃病患者堅信“少食多餐”对治疗疾病很有效。其实，只要食物进入胃内，就会对胃黏膜造成刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，还会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡的愈合无益。因此，建议胃病患者饮食注意定时三餐、定量摄入，避免饥饿和饱餐。
误区3：胃病患者多吃白粥和面条即可
白粥、面条等食物，含大量淀粉，有利于消化系统功能的恢复，有助保持胃肠道内菌群平衡，并为人体提供能量。但是，对于胃部肿瘤、炎症和溃疡的患者，食用白粥和米糊只能作为辅助治疗手段，配合药物和其他医疗技术，帮助胃部正常功能恢复。此外，由于面条、米粥、糊类食物主要成分是碳水化合物，不推荐患有胃病或胃部不适的糖尿病患者经常食用，否则血糖容易快速升高，不利于糖友控制血糖。
误区4：多喝牛奶可保护胃黏膜
胃病患者出现胃部酸胀症状时，喝杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，牛奶中的蛋白质能暂时在胃黏膜表面形成一层保护膜，从而使人感到舒适。但经常喝牛奶未必对胃病患者有益。尤其是胃溃疡患者若进行抗酸治疗，不宜长期喝牛奶，否则影响治疗效果，甚至加重对胃黏膜的损害。
（摘自《长寿养生报》）
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