谢文斌 陈娟娟 田斌
摘 要：以我国甘肃省为例，对马铃薯种植技术和病虫害防治进行分析，以解决我国广大马铃薯种植户在种植马铃薯过程中出现的问题。分析了甘肃省农民种植马铃薯过程中存在的问题，总结了更加先进的马铃薯高产栽培和病虫害防治技术，以期为马铃薯种植人员提供参考。
关键词：马铃薯;种植技术;病虫害防治
文章编号：1005-2690（2022）09-0025-03 中国图书分类号：S435.32;S532 文献标志码：B
甘肃省是我国最适宜种植马铃薯的地区之一。该地区马铃薯产业作为优势产业受到重点关注，得到地方政府大力扶持，包括政策、资金以及技术等方面的支持。这样的扶持让甘肃省马铃薯产业得到了飞速发展，但是随着时间推移和甘肃省马铃薯种植面积不断扩大，马铃薯病虫害日益增多。
面对这种状况，采用更加先进的种植技术和有效的病虫害防治措施，成为马铃薯种植过程的关键。结合甘肃省马铃薯种植状况进行分析，探索了马铃薯种植技术和防治病虫害的有效措施。
1 马铃薯高产栽培技术
1.1 选择优良品种
在种植马铃薯的过程中，种植户应该加强对选种的重视。在马铃薯选种过程中，应该尽可能地选取脱毒的优良品种，这是提升马铃薯产量的重要前提。种植户在选种时，需要考虑到多方面的因素，其中最主要的就是所选取的品种一定要具备稳定、高产、早熟以及抗病性强等多种特点。种植户还需要保证所选取的品种不仅能够适应露天种植，还能够接受保护地栽培种植。
近几年甘肃省马铃薯种植户在选种过程中一般會选择陇薯6号、陇薯7号、陇薯10号等陇薯系列，以及新大坪、庄薯3号、庄薯4号、青薯9号、脱毒种薯等。除以上品种之外，种植户在选种时需要尽可能地选取产量较高、品质较好，经济效益明显的品种。
1.2 选地和整地
马铃薯种植对土地要求不高，但仍有一定的要求。马铃薯种植过程中，地域选择对最终的产量和质量有直接影响。农户在种植过程中最好选择地势平坦的区域，所选择区域一定要有深厚且疏松的轻壤土，土壤的pH值尽量控制在5.6～7，呈弱酸性。
值得注意的是，马铃薯不能与茄科类作物轮种。重迎茬会在一定程度上加重马铃薯田的病虫害受灾状况。为了降低马铃薯病虫害，保障马铃薯植株强壮，每逢冬季需要对马铃薯田进行整地。整地不仅可以调节土壤的水、热、气、肥等情况，还能够增强土壤活性，稳定活土层，为后期马铃薯健康生长奠定基础，有效促进马铃薯产量增加。
1.3 切块和催芽
为了促进马铃薯根茎内氧气交换，帮助马铃薯在种植过程尽快发芽，农户在种植马铃薯的过程中，需要将马铃薯切成小块来种植。这种种植方式导致马铃薯在种植过程中常常出现烂种或者缺苗的情况，进而导致品种逐渐退化。种植户在切块种植过程中，一定要注意以下事项。在切块过程中需要对切块所使用的刀具进行严格消毒，避免病虫害传播。在切块过程中尽量选择纵切，这样能够保证每一块茎的顶部都存在优势芽眼。在切块过程中要将病薯排除。
在播种之前催芽是预防马铃薯病虫害和提升马铃薯产量的重要措施，不仅能够提升马铃薯产量，还能够将病薯烂薯淘汰出去，有效降低种植中的病株率，提升壮苗率，保障马铃薯健康生长。
1.4 科学用水
不同生长阶段马铃薯对水分的需求存在差异。在播种时期，农户需要保证土壤水分充足，否则会使马铃薯根系发育不足。幼苗阶段，农户不需要过多浇水。发棵阶段，农户需要保障好薯苗获得充足的水分，这是因为该阶段的马铃薯需水量极大，同时该阶段马铃薯需要由地面生长带动地下生长。在马铃薯发棵之后，农户需要适当控制水分，使马铃薯能够及时步入结薯期。结薯阶段，薯苗需要大量水分。需要保持种植土壤处在温润的状态，充足的水分能够帮助薯块不断膨大，实现产量提升的目标。
2 马铃薯病害及防治技术
2.1 马铃薯晚疫病
2.1.1 症状
马铃薯植株在受到晚疫病侵害时，首先会在叶片顶端或边缘出现淡褐色的斑痕，同时病斑周围会呈黄绿色。在遇到湿度较大的早晨或者雨天时，斑块会迅速扩大，届时整个叶面会呈水浸后的青枯状，同时会出现白霉。从叶片的背面看，白霉更加清晰。白霉是分生孢子，孢子呈桃形状。
在干燥时，病斑会变成褐色，逐渐干枯，质地易脆裂。此时没有白霉，扩散速度也很慢，茎部和叶柄会出现褐色斑纹，染病较为严重的叶片会逐渐萎缩，最终全株腐黑，使田地呈现一片枯黑，同时散发出腐烂的气味。如果是块茎染病，最初会呈现出深褐色和紫褐色的病斑，同时会稍稍凹陷，此时薯肉颜色变为褐色并逐渐扩大，直至腐烂。
2.1.2 发病条件
该种病菌更能适应日暖夜凉的高湿度环境，95%以上的湿度、18～22 ℃的室温环境会促进孢子囊形成。10～13 ℃的环境温度保持1～2 h且存在水滴，很容易让孢子囊萌发出游动孢子。环境温度维持在24～25 ℃之间持续5 h以上且存在水滴，会使得孢子囊逐渐出现芽管。因此每年多雨季节会导致该种疾病发病严重。甘肃省马铃薯晚疫病一般在6月中下旬到7月上旬之间出现，但是甘肃省7—8月降水相对较少，且气温较高，不利于晚疫病流行，因此流行时期一般会延后为8月底至9月初。一些湿气较重的山地地区流行严重，为害较大。
2.1.3 防治方法
马铃薯晚疫病防治过程中，应该采用农业防治、加强栽培管理以及药剂保护等措施。
第一，选用抗病品种。马铃薯晚疫病在最初传播过程中主要来源于附近的带病种薯，最有效的防治措施就是种植抗病品种。结合调查可知，对晚疫病存在抗病性的有陇薯6号、陇薯7号、陇薯10号等陇薯系列，以及新大坪、庄薯3号、庄薯4号、青薯9号、甘薯1号等。经过调查发现，以上品种在马铃薯晚疫病流行阶段受害较轻，各地区可以结合实际状况适当选用。
第二，播种前严格淘汰病薯。在种植阶段将带病种薯排除在外，可以有效减少初次侵染源。要创建出无病留种地，做好无病留种。农户在选好留种薯之后，需要在秋收之后将其入窖冬藏并及时检查，保证将病薯剔除在外，以减少侵染源。
第三，加强栽培管理。选择适当时期播种，尽可能选择土质疏松、排水性较好的土地种植，以此促进植株健康生长，增强马铃薯植株的抗病性[1]。
第四，药剂防治。一般情况下，马铃薯田间一旦出现晚疫病感染会很难控制。在没有发病之前，如果气温较高或者雨水过多、湿度较大，农户就需要及时对田地进行药剂防治。现阶段，晚疫病防治药效最好的药剂是瑞毒霉。农户一旦在田间发现晚疫病株，需要对其施以20%的瑞毒霉可湿性粉剂800溶液，每10 d天喷1次，喷2～3次之后就能有效控制病害。可以对病田喷施等量的波尔多液，用500 g硫酸铜、500 g生石灰、50 L水配成波尔多液，在晚疫病发病过程中喷施能取得良好的效果。可以采用50%的假霜铜或者将0.2%的硫酸铜稀释成500倍液，以30 kg/667 m2的用量进行防治。可以采用75%的600倍百菌清可湿性溶液或者58%的500倍甲霜灵锰锌可湿性粉剂向叶面喷施。如果喷施1次效果不够明显，可以进行多次喷施。两次喷施的间隔时间为7～10 d。
第五，厚培土。晚疫病孢子在侵入马铃薯田间块茎时，主要是通过雨水将植株上的病菌孢子带进块茎。在种植不抗晚疫病的马铃薯品种时，尤其是种植块茎不具备抗病性的品种时，农户一定要对培土进行进一步加厚，这样才能使病菌无法进入土壤深处，从而降低块茎的发病率[2]。
第六，割秧防病。在晚疫病刚刚流行时，在一些种植密度较大、行距较小、无法进行厚培土的土地，农户需要在马铃薯植株发病还不严重时将薯秧割掉并移出田间。同时，要将留种地块的秧苗尽早割除，以避免病菌孢子入侵块茎。
2.2 马铃薯早疫病
2.2.1 症状
在马铃薯早疫病刚出现的时候，叶片、茎、叶柄和块茎都会受到影响。在染病初期，叶片会出现褐色的小斑点。随着时间推移，褐色小斑点会逐渐扩展呈接近圆形的黑色病斑，斑面上还会显现出同心轮纹[3]。在湿度较大的环境中，病斑还会在背面出现黑色霉层。一般情况下，下部叶片最先发病，严重时甚至多个不同病斑相互连接成一大片不规则的病斑。随着时间推移，叶片会逐渐干枯直至脱落。
通常情况下，存在于叶柄和茎秆处的病斑大多是椭圆形，呈凹陷状。马铃薯块茎受侵害的时候会出现暗褐色、凹陷且外形接近圆形的病斑，患病处与健康处之间的交界非常明显。患病处一般处在皮下5 mm处，此时的薯肉颜色呈浅褐色，外形为海绵状干腐状。到了储藏期，病斑会逐渐增大，甚至有可能导致薯块逐渐皱缩。此时腐烂的块茎颜色暗黑，非常干燥。
2.2.2 防治方法
第一，种植抗病品种。一般情况下，一些晚熟品种都具备早疫病的抗病性。种植户在种植过程中需要推行配方施肥，同时尽可能选择抗病性较强的品种，这样能够在早疫病防治过程中取得良好的效果。
第二，加强栽培管理。种植户在种植过程中需要选择健康的薯种进行播种。在灌溉过程中需要保持水分合理，控制土壤湿度。尽可能多施加一些有机肥，大力推行配方施肥。保证基肥充足，适当增加追肥，以此保障马铃薯植株健康成长，避免后期植株逐渐衰弱，增加植株抗病性。
第三，减少侵染菌源。在种植结束之后，种植户需要对田间进行及时观察。一旦发现病株，需要及时摘除，这样可以避免最终收获过程中出现损伤和侵染。在收获之后，种植户需要及时翻地，将病菌压埋在土地下，以减少病源。
2.3 马铃薯青枯病
2.3.1 症状
马铃薯植株在发病过程中会出现一个主茎或者分枝突然干枯的情况，其他茎不会受到任何影响但是在4～5 d后逐渐枯死。青枯病传播过程中，病菌会沿着维管入侵到不同的茎系内，先侵入的先枯萎，后侵入的后枯萎，但最终植株上所有的茎叶都会枯萎。
2.3.2 防治方法
对于青枯病，目前并没有具体的免疫品种，需要进行综合治理。农户可以将马铃薯与十字花科和禾本科作物进行4年以上轮作种植，最好是与禾本科作物进行水旱轮作种植。要及时将田间杂草和浅松土清除。在除草过程中尽量不要伤及到其根部，这样能有效避免病害从根系传播。
品种选择方面，由于目前并没有免疫抗原选育出来的抗病品种，种植户可以适当选用具备抗病性的品种。具备抗病性的品种有阿奎拉怀薯6号以及鄂芋783-1号等。这些品种相对而言受害较轻，损失较小，具备一定的利用价值。
种植户需要尽可能地利用无病种薯进行种植。相对而言，甘肃省青枯病感病情况较为平缓，而我国南方地区几乎所有品种都存在感病性。如果不刻意选用无病种薯种植，那么病害会随着时间推移不断增加。因此，种植户在种植马铃薯的过程中，应该选用一些没有病害的地点创建种薯基地，通过脱毒试管苗生产出无毒种薯，供应不同地区生产，防治效果非常显著。
3 马铃薯虫害及防治技术
3.1 二十八星瓢虫
二十八星瓢虫的成虫为红褐色，身上带有28个黑点，是一种甲虫，每年可以繁殖2～3代成虫，一般在草丛石缝下面过冬，每年春季天气转暖会外出活动。防治方法如下。第一，人工捕杀。由于该虫具有假死性，种植户可以在早晚拍打植株，用盘子承接住坠落的虫子然后将其消灭。同时，种植人员可以通过在田间地头巡查，找到成虫过冬的地点，及时将其消灭。第二，摘除卵块。在成虫产卵过程中，通过特殊手段将卵块摘除，从而降低危害。第三，喷药杀虫。种植户可以对成虫或幼虫施加农药，将幼虫消灭在产生危害之前。药剂可以选用菊酯类杀虫剂，喷施1～2次即可。
3.2 蚜虫
在马铃薯生长过程中，蚜虫常会聚集在绿叶背面吸取汁液，长此以往会导致马铃薯叶片皱缩，对幼芽生长造成严重影响。蚜虫能够独立生殖，繁殖速度非常快，每年可以发生10～20代，对马铃薯植株造成的侵害特别严重。防治方法如下。第一，种植户可以将田间地头的杂草清除，阻断蚜虫与寄主之间的联系并消灭一部分蚜虫。第二，种植户可以通过加强测报来进行蚜虫防治。针对田地间蚜虫存在的区域进行阶段性施药，效果明显。
3.3 马铃薯块茎蛾
马铃薯块茎蛾为害马铃薯的是其幼虫。该虫害在长江以南省份早有发现，以西南地区发生最重，尤以云南、贵州、四川等种植马铃薯和烟草的地区为害严重，在湖南、湖北、安徽、宁夏、陕西等地也有出现，北方地区近几年才发现该虫害。防治方法如下。第一，农户在收获块茎之后，要将其迅速运回，切忌让块茎在露天过夜，这样能有效避免成虫在块茎上产卵。同时，种植户需要将马铃薯田间的植株和杂草全部焚烧。第二，在贮藏阶段，种植户需要定期清理贮藏库，并用敌敌畏将害虫熏灭。第三，相关人员需要做好管理，严格禁止种植户从虫灾区运调种子，以避免虫害进一步传播。第四，种植户可以采用药剂进行防治。可以按照27 g/m3的用量施用二硫化碳熏蒸马铃薯储藏库，熏蒸时间维持在4 h以上。
4 结束语
综上所述，随着甘肃省马铃薯种植规模越来越大，马铃薯种植过程中涌现出来的问题越来越多。针对甘肃省马铃薯种植过程中的高产栽培技术进行分析，详细探索了马铃薯病害防治技术和虫害防治技术。在分析马铃薯病害防治技术时，主要针对马铃薯晚疫病、马铃薯早疫病以及马铃薯青枯病进行分析;在分析马铃薯虫害防治技术时，主要针对二十八星瓢虫、蚜虫以及马铃薯块茎蛾进行分析。本研究对马铃薯种植過程中的高产栽培和病虫害防治技术进行了总结，期待能为马铃薯种植技术的革新提供参考。
参考文献：
[1]屈建芳.浅析春播马铃薯种植技术及病害防治[J].农家参谋，2021（11）：45-46.
[2]张丹.北方春播马铃薯种植技术及病害防治探究[J].农业开发与装备，2021（1）：221-222.
[3]马秀梅.山西兴县春播马铃薯种植技术及病害防治[J].农业工程技术，2021，41（26）：75-76.
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