潘文波
摘 要：随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，“反季蔬果”日益受到人们的重视。因此，草莓等蔬果开始采用日光温室栽培技术，以提高其产量和品质。主要以草莓为研究对象，尝试分析其常见栽培管理技术。
关键词：草莓;日光温室;栽培管理
我国各地草莓均有种植，栽培面积较大的省份主要集中在北方，以河北、辽宁、山东居多，栽培形式多样，有日光温室栽培、拱棚栽培、露地栽培等，果实成熟期从每年的 12 月初至翌年的6月份，品种主要有红颜、章姬、甜查理、阿尔比、达赛莱克特、全明星、卡麦罗莎、哈尼等。近几年，山东草莓生产发展迅速以烟台、泰安、临沂等地区种植面积较大，山东农业大学培育出草莓新品种妙香1号、妙香3号、妙香7号，在山东各地得到大面积推广示范，带动了山东草莓产业发展，涌现了一大批草莓苗专业繁育基地、草莓种植专业合作社及草莓种植能手。主要品种有妙香系列、丰香系列和甜查理系列等。根据市场反馈情况分析，草莓日益受到社会大众喜好，具有较高的经济价值。但草莓本身喜温凉天气，耐寒耐热能力欠佳。尤其是越冬期，草莓在花芽分化后就会进入休眠状态，导致结果期延迟，无法定期供应市场。日光温室栽培技术虽然得到广泛普及，但管理稍有不当就会影响草莓正常生长，从而影响其品质和产量。因此，科学合理的栽培管理技术对草莓的生长至关重要。
1 培育无毒壮苗
幼苗的质量是栽培技术的关键和基础。可采用小拱棚培育母株。通常选择健壮无病毒的植株，定期松土施肥，促进匍匐茎生长，便于早采苗。同时，为保障苗木的整齐性，应在三枚叶左右进行假植，持续加强育苗管理，促进幼苗健康成长。断根遮光育苗和营养钵育苗都是有效促花育苗的方式。
断根遮光育苗有以下技术要点：第一，要先对假植畦土壤进行消毒。目前，主要采用太阳能消毒搭配石灰氮消毒或者熏蒸剂消毒。第二，整理假植畦;第三，采苗分类。将幼苗按照生长情况分为大小苗，便于后期分类种植。第四，浸根假植。将幼苗放入有水的小盒内浸根，准备假植。第五，遮光喷水。苗上面一定要记得覆盖遮阳网，并保持土壤湿润。大概历经10天左右的缓苗期才可揭去遮阳网。而假植苗需要经过50～60天才可真正断根移植。
营养钵育苗主要有以下技术要点：营养钵需要采用12厘米的圆形塑料盒，确保其透水性与保水性。其土壤尽量选用肥沃的营养土。一般来说，采用该方式需要在6月上旬上盆，待苗木成活后定期浇灌混合液肥。直至苗木达到壮苗标准，才可停止氮肥供应，改为以磷、钾为主的液肥。同时，要搭配遮阳网进行遮光处理，才能尽早促进草莓花芽分化。
2 定 植
通常来说，定植与覆盖塑料膜的时间由草莓品种决定。笔者根据自身实践经验，发现定植最佳时间是在花芽分化10天左右，而塑料薄膜的最佳覆盖时间是气温降至15～16 ℃时。定植前，一定要做好施肥整地工作。如每亩土地施用腐熟优质有机肥3000～4000千克，硫酸钾型复合肥50～60千克。同时，铺施地面后深翻两遍，且深度须在20厘米以上。起垄覆膜定植时要注意使用除草剂清除杂草。定植时间最好选择在9月中旬。值得注意的是，定植时应牢记“深不埋心，浅不露根”的原则，保持栽植深度低于地面1～2厘米为宜，且株距应在15～20厘米（图1）。
3 定植后的棚内管理
3.1 肥水管理
日光栽培草莓田间适宜持水量应为：旺盛期70%，开花期≥70%，花芽分化期60%，果实生长成熟期80%[1]。并且值得注意的是，第一次定植草莓时，一定要浇透但又不能淹没畦面，防止水分过多导致草莓植株根部腐烂。因此，还需注重排水工作，在确保草莓植株所需水分的基础上，做好多余水分的疏导工作，从而进一步确保定植苗的成活率。另外，灌溉时最好选择在晴天的早晨进行微灌，并有机结合灌水与施肥。基于此种操作模式下，能有效降低施肥对草莓植株根部造成的刺激，以水分稀释肥料的同时，提高肥料使用效果，实现草莓苗木茁壮成长的目的。通常情况下，建议一般每间隔7～10天进行一次灌溉，从而满足草莓植株生长时期对水分的需求。
3.2 做好温度与湿度的管理
越冬期的草莓对棚内温度和湿度要求都较为严格。因此，在栽培期间，应加强室内保温控温和调节湿度的工作，以此为草莓营造良好生长环境。从温度角度来说，日光温室栽培草莓不同阶段对温度有不同的要求。例如，萌芽期白天15～25 ℃、晚上8～12 ℃;开花期白天20～28 ℃、晚上5～12 ℃等[2]。当冷空气来袭时，应适当调节保温被的覆盖程度，使其室内温度高于12 ℃，从而防止草莓苗木冻害发生。反之，当日照强烈时，可采取通风方式循序渐进地降低棚内温度，以此防止草莓出现旺长现象。在草莓果实将近成熟时，白天应注意通风，使室内温度保持在25 ℃以下;夜间应使室内温度控制在5～8 ℃，加大昼夜温差，使草莓积累足够的糖分，以此提高草莓果實品质。从湿度角度来说，首先应选择无滴膜或者经过防滴水剂处理过的薄膜，才能更好地控制草莓棚内湿度;其次是人为降温控湿，需在每次灌水后根据植株的生长情况，适当加大通风量，从而更好地控制室内温度。同时，注意增加草莓的光照时间，以此降低棚内湿度，保障草莓的糖分积累。
3.3 摘叶疏花
为确保草莓品质，应定期进行摘叶和疏花工作，摘除老叶和病叶，确保草莓植株能够拥有足够的养分培育优质果实。其中，疏花工作应根据草莓植株的长势来定，一般保留顶果、二级花序和部分三级花序[3]。换而言之，就是保留开花时间较早的花朵。因为花序中一般开花越早，果实也就越大，品质与色相也会相对较好。因此，在疏花过程中一定要先摘除最晚开的花以及花柄细弱的花，才能确保植株营养成分不分散，从而结出优质的草莓果实。
3.4 生理障碍、病虫害防治
从生理障碍角度来说，要规避畸形果、老弓苗以及草莓连作等情况的发生，并做好相关防治工作[4]。例如，以畸形果来说，品种选择、温湿度调节以及水肥把控等环节不到位都会形成畸形果。因此，在日光温室种植草莓前尽量选择抗菌且适合温室生长的品种。一般来说，北方可选择红颜、丰香、甜查理（图2）等品种。同时，可在开花期内养殖蜜蜂一次解决草莓授粉不均等问题，进一步降低畸形果产生的概率;从病虫害角度来说，要规避根腐病、芽枯病、灰霉病以及红蜘蛛等病虫害的发生，并做好相关防治工作。例如，防治红蜘蛛应及时摘除植株老叶，并适当进行灌水工作，从而防止土壤干旱，形成红蜘蛛繁殖最佳环境。同时喷施0.2～0.3波美度石硫合剂，可达到较好的消杀效果[5]。值得注意的是，消灭红蜘蛛的最佳时期应是点片发生阶段，可喷施20%增效杀灭菊酯5000～8000倍液，进一步防止红蜘蛛病虫害问题的发生与加重，从而保障草莓植株能够茁壮成长，提高成品草莓的品相与质量，满足人们对高品质蔬果的需求[6-7]。
4 结 语
总之，日光温室草莓栽培管理是一项系统性的工作，需要立足整体，注重无毒壮苗的培育、定植以及棚内管理等工作，才能全面确保日光温室内的草莓植株茁壮成长，从而培育出品相佳、品质优的草莓，以此满足人们日益增长的优质果品需求。
参 考 文 献
[1] 李芹. 日光温室草莓栽培管理技术[J]. 中国农业信息，2017（3）：68-69.
[2] 陈君. 日光温室草莓栽培管理技术研究[J]. 农业与技术，2018，38（8）：66.
[3] 程志红. 浅谈草莓日光温室栽培管理技术[J]. 农村科学实验，2019（26）：123-124.
[4] 邵晓锋，郭慧芳. 日光温室草莓促成栽培管理技术[J]. 中国农业信息（上半月），2014（9）：16-16.
[5] 刘俊臣. 日光温室草莓栽培技术[J]. 果农之友，2021（6）：28-30.
[6] 王娅亚，李玉勇，周明源，等. 日光温室草莓栽培管理技术（六）：产果后期管理及拉秧清园[J]. 农业工程技术，2019，39（10）：66-68，72.
[7] 孙亚玲，刘少军，许念芳，等.山东省草莓产业现状及发展对策[J].中国果菜，2018（9）：44-47.
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