周东平
摘 要 油茶是我国特有的优良树种，也是世界四大木本油料之一，其种子可榨茶油。茶油不仅可食用还能用于预防心脑血管疾病，集食用价值与保健作用于一体，广受人们的青睐。茶油的产量与品质直接受种植情况及抚育管理技术的影响，基于此，针对坡地油茶低产林改造及抚育管理技术展开探讨。
关键词 油茶;低产林改造;坡地;抚育管理
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.33.047
油茶树属常绿小乔木，因其种子可榨油而得名。油茶树可谓全身都是宝，茶油营养丰富，既是优质的食用植物油，又可作为润滑油、防锈油等工业用油;茶饼可作肥料和农药，防治病虫害;果皮可用于提制栲胶。油茶树喜光喜热喜湿，土壤pH值5.0～6.5，适宜于种植在坡度25°以下的坡地、红壤丘陵地区，主要生长于我国南方的亚热带地区，如广西、湖南、河南、江西和浙江等地。近年来，大力发展油茶产业已成为我国保障粮油安全的战略决策，同时也是农民增收创收的重要途径[1]。然而在油茶的种植管理过程中，由于立地贫瘠、品种混杂、管理粗放、林分老化、花期遇灾害性气候等原因，低产林越来越多。基于此，针对油茶低产林改造技术要点及抚育管理技术进行探讨。
1 坡地油茶低产林改造技术要点
1.1 低产油茶林林地修整
油茶树在生长过程中往往会生出寄生树枝，且数量较大，树枝过于密集会形成对水分和养分的争夺，以致油茶果实缺乏营养影响其生长。因此，对于低产油茶林应进行全面而彻底的林地修整清理工作。寄生树枝砍伐的时间宜选择在夏季，因为此时油茶果实尚未成熟，砍伐过程中可避免品质较好的油茶果实大量掉落。另外，夏季既是油茶果实生长成熟的重要阶段，又是果实积存油分的关键时期，选择此时砍伐寄生枝有助于油茶果实汲取更多的水分和养分，促进油茶树的健康生长和果实的及早成熟。
1.2 低产林油茶品种改良
油茶品种不佳是造成其低产的因素之一，因此要想提高油茶的产量，必须选择优良的油茶品种。良种的选择应遵循选种与引种相互结合的原则，根据当地立地条件，结合气候、自然环境等因素进行。可从原有品种中加以筛选，从中选取产量及出油率均高的品种，可先培育单株，也可引进外地优良品种开展小面积的栽培，通过试验筛选出适合当地的新品种系列。此外，对低产油茶林实施嫁接换种，也是很好的改造措施，如可将产量及出油率均高的优质无性良种与结果少、产量及出油率均低的劣株进行嫁接来改良品种。嫁接可供选择方法有切接、插皮接等，嫁接换种宜选择夏季进行，以5—8月最佳。据相关资料的试验结果证实，高位嫁接法应用于低产油茶林的品種改良中，与未实施嫁接的低产油茶树相比，仅前3年的油茶产量就高于后者，后期其产量逐渐稳步上升。
1.3 林分结构改善
油茶林低产与其林分结构也具有密切关系，若林地间杂草、杂灌较多，或油茶种植密度过于密集均会影响油茶的产量。因此，林分结构改造是提高油茶产量的措施之一，具体可从以下3方面来进行。
1.3.1 林地清理
全面彻底清除油茶林中生长的杂草、杂灌甚至高大乔木，以保证油茶林拥有最佳的通风及光照条件，增强光合作用，为油茶着果率的提高及高产稳产创造有利其健康生长的条件。
1.3.2 合理把握油茶种植密度
油茶种植密度过稀过密均会对其产量造成不利影响。若种植密度过于稀疏，不仅浪费土地资源还会降低油茶林的整体产量;若种植密度过于密集，则会出现林分杂乱的现象，不仅通风透光得不到保障，还会造成油茶树之间对养分的争夺，以致油茶果实出油率不高。因此，种植栽培过程中，应合理把握种植密度，对于已经成林的低产油茶林，本着间密补稀、去劣留优的原则，采取合理间伐的方式，以改善油茶林通风透光条件，减少病虫害侵袭。通常情况下，油茶林种植密度控制在1 200～1 500株/hm2的范围内，郁闭度保持在0.6～0.8为佳，从而保证单位面积的产量得以提高。
1.3.3 整形修剪
对油茶树进行合理的修剪和整形，不仅有利于减少养分的消耗，还有助于改善林分，降低落花落果率，促进其茁壮生长及产量的提高。修剪整形应视树龄遵循不同的原则，如幼树修剪应本着宜小不宜大、分期分批进行的原则，每年对幼树进行修剪整形，对于徒长的枝梢应加以控制，及时摘心及剪除病枝、虫枝、枯枝、重叠枝等。3～4年后，幼树逐渐形成主枝、副枝、侧枝均匀分布且比例协调的外观结构。而成龄树的修剪，其根本目的是解决生长与结果之间的矛盾，成龄树树型已定型，修剪时间选择冬季为宜，修剪时以轻剪为主，做到均匀修剪，以使油茶林空间得到充分利用，增加开花量并提高着果率，最大限度地延长成龄树的结果年限。
1.4 科学施肥，提高土壤肥力
油茶树四季常青，花果常挂枝头，对养分需求较大，只有科学施肥、合理选择肥料品种、严格调配肥料比例及施肥量才能实现油茶林的丰产。施肥时，应根据油茶生长情况、种植地土壤养分水平及不同施肥时期来选择不同种类的肥料，如大年和小年分别以磷钾肥、氮肥和复混肥为主;春夏季节以速效肥为主;秋冬以有机肥为主[2]。追肥以化肥为主，基肥则以有机肥为主。施肥频次及施肥量视油茶实际生长状况而定，需要注意的是春梢油茶抽发前必须进行一次施肥。可通过测土配方的方式来施肥，这就需要先对油茶林的氮磷钾等养分含量进行测定后，再根据测定结果来确定具体的施肥量、施肥时机及方法，有针对性地进行科学施肥，避免造成肥料的浪费。未进行土壤养分水平测定的油茶林，每公顷每年的施肥量通常为300～375 kg尿素+45～60 kg氯化钾+375～525 kg过磷酸钙。春肥选择3月中下旬油茶树春梢萌发前15天施放，施肥量占全年总量的30%;冬肥选择在油茶果采摘完后的11月施放，施肥量占全年总量的70%。此外，还要掌握施肥的方法和技巧，施肥方法包括撒施及环状沟施，这两种方法均适用于油茶林，但必须保证肥料施入地下30 cm以下。撒施是在垦复的基础上将肥料充分均匀地翻入土内。环状沟施则需要事先沿着树冠外沿，以树体为中心开挖宽度为20～30 cm、深度为30 cm的环形施肥沟，再均匀地施放肥料至沟内，最后覆盖表土。
1.5 林间水分管理
油茶生长习性适应于我国南方地区，从长江流域到华南各地均有广泛栽培，但这些地区在夏季7—8月往往干旱少雨，而此时油茶树正处于果实膨大及油分积存的关键时期，对水分需求旺盛，因此，此阶段应根据天气及温度情况适当增加澆水频率及次数，保证油茶生长，提高其产量及质量。可于地势较高处建造蓄水池，以加长皮管对油茶林实施浇灌，通常10 d浇灌1次，也可安装喷灌装置来浇灌，确保油茶水分需求，促进其产量的提高。
2 坡地油茶抚育管理技术
2.1 林地选择及整地
油茶造林宜选择海拔100～500 m、坡度小于25°、坡向朝南或东南方向、土层深厚疏松的坡地和山地[3]。种植栽培前应提前整地，整地时间选择在造林前3个月进行。1）清理林地中的垃圾、杂草、杂灌，对土壤进行深挖翻松，以提高土壤透气性，改善土壤中微生物的活动条件，达到改良土壤结构的目的。2）视地形情况采取不同的整地方式，若地势较平坦，坡度<15°可采取全垦的整地方式;若地势带有一定坡度，坡度15°～25°则采用带垦的整地方式。超过25°的坡地不大适宜油茶树的种植。3）油茶种植株行距通常为2 m×3 m，视立地条件适当进行调整。
2.2 抚育管理
油茶造林成功后，需进行垦复抚育、林地培土、间作施肥、合理修剪和松土除草等一系列抚育管理措施，抚育过程中应做到不伤树根、树枝、树皮。造林后的1～2年内，应保留顶牙萌发的春梢，以便后期形成主干。幼龄树的修剪整形关系到今后的油茶产量，因此应着重培育枝干均匀分布的丰产树型，借助修剪整形可实现丰产稳产的目标。同时，松土除草也是必不可少的一项环节。松土宜选择8月下旬至9月，松土同时清除杂草种子，可有效减少次年的杂草量。此外，对油茶林实施垦复，有助于促进其生长发育态势，提高产量。垦复深度视不同季节来选择，冬季开挖深度20～30 cm，配合大块翻土，3年深挖1次。夏季开挖深度约10 cm，1年浅锄1次[4]。
2.3 病虫害防治
2.3.1 病害防治
油茶病害主要有炭疽病、软腐病、烟煤病，尤以炭疽病最为普遍，可造成油茶树落花、落果严重，最终整株死亡。因此，应及时修剪和清除病枝、病叶、病果、病蕾，若植株病害严重应整株清除，来年春季再进行补植。清理的病枝、病株应集中烧毁。同时，做好林地环境清洁工作，确保林地通风透光，林内湿度给予降低，并增施磷钾肥，以提高其抗病能力。此外，还可以喷施波尔多液加以保护。
2.3.2 虫害防治
油茶虫害主要有毒蛾、象鼻虫、蓝翅天牛等，可采取人工防治、物理防治、化学防治、生物防治等多种方法相结的综合防治措施。如创造适宜害虫天敌生存的环境条件，利用天敌达到以虫治虫的目的。也可采取灭虫灯，利用害虫趋光性，将其吸引至灯光前诱杀。还可喷施药剂进行消灭，根据不同的虫害类型及种类来选择不同药剂。药剂应轮换使用，以免害虫产生抗药性。
3 结语
茶油作为一种优质的食用油，不仅食用价值高、市场需求量大，还具有广阔的市场前景。只有重视和充分应用油茶种植抚育管理技术，掌握低产油茶林技术改造要点，才能创造有利油茶生长的条件，实现油茶林低产向高产、稳产的转化。
参考文献：
[1] 玉肖芬.油茶低产林改造技术[J].农家科技，2018（5）：90-91.
[2] 吴进平，严小平.乐安县油茶低产林形成的原因及改造技术探析[J].林业科技情报，2018，50（4）：27-30.
[3] 韦化堂，田大清，谢忠武，等.贵州旱坡地油茶低产林改造及抚育管理技术[J].现代农业科技，2018（10）：165-167.
[4] 潘丽鹏.油茶新造林丰产栽培技术及油茶低产林改造技术探讨[J].绿色科技，2019（7）：79-80.
（责任编辑：刘 昀）
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