春季养生
春季防病保健从
9 方面入手
什么是春季养生？春季养生， 就是指在春天通过各种方法颐养生命、
增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，
就是生命、生存、生长之意
;所谓养，即保养、调养、补养之意。总
之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五
行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。
精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到
保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。春季养生食谱拌
猪肝菠菜原料：生猪肝
100 克、菠菜 200 克、发好的海米
15 克，香
菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。制法：
1.将生猪肝
切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。
2.将菠菜
洗净，切成 2 厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，
控净水分。
3.将香菜切成 2 厘米的长段。
4.把菠菜放入盆内，上面放
肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥
兑好汁，浇上即可。蜂蜜茶蜂蜜 10g、食醋 (姜汁醋、黑米醋 )3～5g，用温开水冲至 200ml 左右，搅匀，空腹或餐后 3 小时后服用。
春季养生小常识春季养生小常识 1：立春与养肝整个春季从立春开始，历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨共六个节气，止于立夏前一天。立春标志着春季的开始，是一年 24 个节气中的第一个，大概在每年阳历
的 2 月 4 日前后，此时气温逐渐升高，冰冻开始融解，经过冬三月的蛰藏之后，阳气开始上升，万物萌发。此时人体内的肝气也随之升发，故不宜抑郁而宜疏泄 ;雨水过后是惊蛰，此后可闻春雷，冬眠的动物
开始苏醒、出土，这是生的气息催发的结果
;春分时昼夜等长，古人
称此为阴阳各半 ;到清明，雨量更加增多，湿度增加，百草萌芽。春
季养生小常识 2：春季养阳春季宜养阳《黄帝内经》里明确指出春夏
养阳。意思是，在春季和夏季，人们应注重对体内阳气的保养。阳气
即通常人们所说的火力， 也就是人体的新陈代谢能力。
若身体火力不
足，就会出现畏寒、肢冷等症状。保养人体阳气的方法很多，重要的一点是要捂，即俗话所说的春捂秋冻。春季养生小常识
3：注意春寒
人体受季节影响最大的时候是季节更替期间，
尤其是冬春之交。
冬天
过后，必定会有一段时间的春寒。春天虽天气逐渐转暖，大地万物复
苏，整个大地一片生机盎然，但此时气候变化也比较大，冷暖气流交
汇，寒温交替，使得天气忽冷忽热。
尤其在早春之时， 天气反复无常，
往往早晨还是阳光明媚、春风送暖，到下午或者晚上却又寒流突袭，
气温骤降，甚至雪花纷飞。正可谓是乍暖还寒时，最难将息。春季养
生小常识 4：春季要避虚邪春季要避虚邪，由于冬季寒冷，人们大部
分时间都在居室内度过， 对外界的适应能力下降， 难以抵挡初春的多
变气候，身体耐寒能力及抵抗力下降
;此外春天又是各种病菌和微生
物繁殖、复苏的季节，各种传染病很容易流行。正所谓虚邪贼风，避
之有时，在冬春之交当注意保暖，尤其对中老年人、婴幼儿及体质较
弱者来说，如果不注意气候的变化和身体的护理、调养，及时地增减
衣被和保暖，会很容易受病菌侵袭。若防范及时，不要急于减衣，多
捂一段时间，缓慢调整身体的阴阳平衡，将会减少发病的可能。春季
养生茶 1、枸杞茶枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改
善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。
配制时只需
十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。
2、荷叶甘
草茶鲜荷叶 100g，甘草 5g，配水 1000ml，按此比例，先将荷叶洗净
切碎，把水烧开，然后将甘草、荷叶放入水中煮 10 余分钟，滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
3、薄
荷甘草茶鲜薄荷叶 10 余片，甘草 5g，绿茶 5g，太子参 10g，开水 500ml，按此比例，冲泡 10 余分钟后，滤去其渣，加白糖适量，调匀饮服。
有解热消暑，清凉解毒、发汗解表之功 ;对头痛目赤，咽喉肿痛、风热感冒等症，疗效甚佳。
4、荸荠茅根茶鲜荸荠 100g、洗净切碎 ;鲜茅
根 100g，配水 1000ml，按此比例，先将水烧开，投入荸荠、茅根，煮 20 分钟左右，去渣，加白糖适量，饮服。具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。春季养生汤 1、薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁 30g，干净猪脚一只约半斤制法： 薏仁碾碎，
猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水 1500 毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约 2 小时 ;待猪蹄
烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
2、生鱼煲西洋菜汤功效：
广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基
酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。材料：生鱼
1 条、瘦肉 8 两、
西洋菜 1 斤、蜜枣 6 粒制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少
许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放
适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。春季养生
粥 1、黄芪红糖粥原料：黄芪、红糖各
30 克，粳米 100 克，陈皮 6
克。做法： 1、将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁 ;2、将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，
加清水适量，煮至米烂熟即成， 佐餐食。功效：红糖味甘甜，性温润，
有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效 ;黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用 ;陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。
此粥有益气养颜的功效， 适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者 2、山药枸杞养生粥原料：山药 600 克、米 1/2 杯、枸杞、糖桂花 (冰糖 )、小葱。做法： 1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块 ;2、将泡好的米放入锅中， 加入 5 杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮 30 分钟即可。春季
如何养生 1、坚持锻炼春天，万木吐翠，空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而动为养阳最重要一环。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、风景区去春游。不仅能畅达心胸、怡情养性，而且
还能使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，强体防病。
2、注意养
肝春夏养阳，秋冬养阴。五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，喜畅达疏泄而恶抑郁。所以，养肝首要一条是调理情志。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅， 使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾
病。因此，春天应注意情志养生，保持乐观开朗的情绪。
3、顺应气
候春季乍暖还寒，气候多变，要保暖防寒，不使阳气受遏。春捂秋冻就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们穿着冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，不能迅速调节体温。如
果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血压、心脏
病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等病的发
生。
4、宜甘减酸《千金方》载，春季饮食宜省酸增甘，以养脾气。
中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人
可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤
脾胃。应多吃一些性味甘平， 且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，
如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发
寒散邪，扶助阳气。春季养生吃什么
1、葡萄干葡萄干有益气、补血
的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足， 而且葡萄干富含铁质， 对女性来说是造血所需，
不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，
建议 1 天不要吃超过半个手掌的量。
2、龙眼龙眼干安神
肝血不足、
气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，
脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。
不过常口干舌燥、易上火、 体质较燥热的人则要少吃，建议 1 天不要吃超过半个手掌的量。
3、山药山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力， 增强巨噬细胞的吞噬作用， 及时消灭入侵体内的细菌、病毒。
而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
4、山楂山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质， 并把不利因素屏蔽掉。
不光对肉类有效，对辣椒也不例外。
山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣
味，对身体阴阳平衡的干扰。春季养生菜春季养生第一菜：韭菜属百
合科多年生草本植物， 以种子和叶等入药。
具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫壮阳草，还有人把韭菜称为洗肠草，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜
还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯
到春秋战国时期。材料：韭菜一把，鸡蛋两个，
1、将鸡蛋打散，备
用，2、韭菜切成 5 厘米左右的段， 3、起油锅，炒鸡蛋，油可以少放
一些， 4、鸡蛋液凝在一起后，就可以起锅备用，
5、第二次起油锅，
倒入韭菜段， 6、看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋
块，7、放适量的盐， 8、适量的鸡精， 可以不放，按自己的喜好来吧。
翻炒几下就可以起锅了。
结语：春暖花开时除了衣食起居要顺应节气
调整外，平时也要多活动哦
~到了阳光明媚的日子约几个好友一起去
踏青吧，既能呼吸新鲜空气，也有助于身心健康！
