国家开放大学电大专科《医学生物化学》2025期末试题及答案（试卷号：2121） 一、单项选择题（每小题选择一个最佳答案，填写在括号内。每小题2分，共40分） 1．分子病主要是蛋白质( )异常。
A．一级结构 B．二级结构 C．三级结构 D．四级结构 E．空间结构 2．对酶来说，下列不正确的有( )。
A．酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数 B．酶对底物和反应类型有一定的专一性（特异性） C．酶加快化学反应的原因是提高作用物（底物）的分子运动能力 D．酶对反应环境很敏感 E．多数酶在pH值近中性时活性最强 3．正常的血红蛋白和镰刀型贫血病的血红蛋白结构的区别是( )。
A．亚基数不同 B．每一亚基的结构不同 C．p-亚基N端第六位氨基酸残基不同 D．a一亚基N端第六位氨基酸残基不同 E．亚基数及结构不同 4．酶化学修饰调节的主要方式是( )。
A.甲基化与去甲基化 B．乙酰化与去乙酰化 C．磷酸化与去磷酸化 D．聚合与解聚 E．酶蛋白与cAMP结合和解离 5．酶保持催化活性，必须( )。
A．酶分子完整无缺 B．有酶分子所有化学基团存在 C．有金属离子参加 D．有辅酶参加 E．有活性中心及必需集团 6．糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是( )。
A. 1-磷酸葡萄糖 B．6一磷酸葡萄糖 C．1，6-=磷酸果糖 D．3一磷酸甘油醛 E．6一磷酸果糖 7．饥饿时体内的代谢可能发生的变化为( )。
A．糖异生增加 B．磷酸戊糖旁路代谢增加 C．血酮体降低 D．血中游离脂肪酸降低 E．糖原合成增加 8．血浆蛋白质中密度最高的是( )。
A.a一脂蛋白 B．p-脂蛋白 C．前8一脂蛋白 D．乳糜微粒 E．中间密度脂蛋白 9．合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是( )。
A. 3-磷酸甘油醛 B．脂肪酸和丙酮酸 C．丝氨酸 D．蛋氨酸 E．GTP、UTP 10．关于转氨酶的叙述错误的是( )。
A．体内转氨酶的种类很多 B．其辅酶是磷酸吡哆醛 C．体内重要的转氨酶是ALT、AST D．组织细胞中转氨酶的活性很低，血清中的活性很强 E．临床上常测血清ALT或AST活性作为疾病诊断和预后的指标 11．氰化物造成人体毒害作用是由手( )。
A.抑制磷酸化 B．解偶联作用 C．抑制脂肪酸氧化 D．抑制呼吸链电子传递 E．抑制糖氧化 12．呼吸链存在于( )。
A.线粒体内膜 B．线粒体外膜 C．线粒体基质 D．细胞膜 E．细胞液 13. DNA复制时,模板序列5＇-TAGA-3＇ ,将合成的互补结构是( ). A.5＇-TCTA-3＇ B.5＇ATCA-3＇ C.5＇-UCUA-3＇ D.5＇-GCGA-3＇ E.3＇-TCTA-5＇ 14.冈崎片段是指( )。
A. DNA模板上的DNA片段 B．引物酶催化合成的RNA片段 C．随从链上合成的DNA片段 D．前导链上合成的DNA片段 E．由DNA连接酶合成的DNA片段 15. RNA聚合酶的抑制剂是( )。
A.青霉素 B．红霉素 C．放线菌素 D．链霉素 E．利福霉素 16．正常人血浆pH值为( )。
A.7. 25—7. 45 B.7.35—7. 65 C.7. 35—7. 45 D.7.25—7* 65 E．7. 5土0.5 17.关于胆色素的叙述，正确的是( )。
A．是铁卟啉化合物的代谢产物 B．血红素还原成胆红素 C．胆红素还原变成胆绿素 D．胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形成的 E．胆红素与胆色素实际是同一物质，只是环境不同，而有不同命名 18.血浆中的非扩散钙主要是指( )。
A．柠檬酸钙 B．碳酸钙 C．血浆蛋白结合钙 D．离子钙 E．磷酸钙 19.不属于胆色素的是( )。
A．结合胆红素 B．胆红素 C．血红素 D．胆绿素 E．胆素原 20.严重肝疾患的男性患者出现男性乳房发育、蜘蛛痣，主要是由于( ) A．雌性激素分泌过多 B．雌性激素分泌过少 C雌性激素灭活不好 D．雄性激素分泌过多 E．雄性激素分泌过少 二、填空题（每空1分，共5分） 21．氨在血液中主要是以丙氨酸及谷氨酰胺两种形式被运输。
22.血液中气体运输的主要工具是血红蛋白。
23.除石胆酸外，95%的胆汁酸可进行“肝肠循环”，使胆汁酸被反复循环利用。
24.除了肝脏和肌肉外，肾等组织器官对血糖浓度也有一些影响。
三、名词解释（每题5分，共25分） 25．蛋白质变性 在某些理化因素作用下，使蛋白质空间结构和次级键受到破坏，丧失原有的理化性质和生物学性质，称为蛋白质变性。
26．酶的活性中心 酶分子中与酶活性直接有关的必需基团比较集中并构成一定空间构象，直接参与酶促反应的区域称酶的活性中心。
27．脂肪动员 脂肪细胞内贮存的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，释放出脂肪酸和甘油供其它组织利用，此过程称为脂肪动员。
28．生物氧化 糖、脂肪、蛋白质等有机物在体内经过一系列的氧化分解，最终生成和H20、COz并释放能量的过程称为生物氧化。
29．蛋白质的互补作用 是指两种或两种以上营养价值较低的蛋白质同时食用，可以互补必需氨基酸的缺乏或不足，从而提高它们的营养价值。
四、问答题（每题10分，共30分】 30.简述人体血糖的主要来源。
答：(1)膳食：食物经消化吸收入血的葡萄糖。（2分） (2)肝糖原：空腹情况下，肝脏将其贮存的肝糖原分解为葡萄糖以补充血糖。（3分） (3)糖异生作用：在禁食情况下，体内某些非糖物质可转变生成葡萄糖来维持血糖的浓度。（3分） (4)其它单糖：果糖、半乳糖等其它单糖也可转变为葡萄糖以补充血糖。（2分） 31．请简要说明体内氨的来源及去路 答：(1)氨基酸脱氨基作用生成的氨，这是最主要来源。
(2)由肠道吸收的氨，其中包括食物蛋白质在大肠内经腐败作用生成的氨和尿素在肠道细菌脲酶作用下生成的氨。
(3)肾脏泌氨，谷氨酰胺在肾小管上皮细胞中的谷氨酰胺酶的催化下生成氨。（5分）氨在体内的三条去路：
(1)氨是有毒物质，各组织中产生的氨必须以无毒的方式经血液运输到肝脏、肾脏。在肝脏合成尿素，氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体对氨的一种解毒方式。在肝脏的线粒体中，氨和二氧化碳，消耗ATP和H20生成氨基甲酰磷酸，再与鸟氨酸缩合成瓜氨酸，瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸。这另一分子氨来自天冬氨酸的氨基。精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸。鸟氨酸可再重复上述反应。由此可见，每循环一次便将2分子氨和1分子二氧化碳变成1分子尿素。
(2)谷氨酰胺的合成，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺。谷氨酰胺既是氨的解毒产物，又是氨的贮存及运输形式。
(3)氨可以使某些仅一酮酸经联合脱氨基逆行氨基化而合成相应的非必需氨基酸，氨还可以参加嘌呤碱和嘧啶碱的合成。（5分） 32.简要说明肝脏在糖代谢、脂类代谢和蛋白质代谢中的重要作用。
答：(1)肝脏主要通过肝糖原的合成、分解与糖异生作用来维持血糖浓度的恒定。脂肪分解代谢产物中的甘油、蛋白质分解产物中的某些氨基酸以及糖代谢中产生的丙酮酸、乳酸等非糖物质可以在肝脏通过糖异生作用转变成糖；
另外，体内的其他单糖如果糖，也可以在肝脏转变成葡萄糖供机体利用。（3分） (2)肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中均起重要作用。如肝脏生成的胆汁酸盐是乳化剂；
有助于脂类的消化和吸收。肝脏是脂肪酸合成、分解、改造和酮体生成的主要场所。VLDL、HDL只能在肝中合成；
肝脏是胆固醇代谢的主要器官，促进血中胆固醇酯合成的酶(LCAT)由肝脏生成分泌人血。（3分） (3)肝脏进行的蛋白质代谢包括合成代谢和分解代谢。肝脏能合成多种血浆蛋白质，肝脏内蛋白质代谢极为活跃。不但合成自身的结构蛋白，而且还合成多种血浆蛋白质，如清蛋白、凝血酶原、纤维蛋白原等；
肝脏在氨基酸分解代谢中也起到重要作用。联合脱氨基作用在肝中进行十分活跃。通过鸟氨酸循环，肝脏将有毒的氨转变成无毒的尿素，这是氨的主要去路，也只能在肝中进行。（4分）
