翟晓棠 柳帅 刘曼
摘 要 现代学徒制是提升技术技能人才质量的一个重要举措。在产业升级的背景下，根据口腔医学技术专业的现状，在构建校企交替的“四段式”学徒培养方案、打造“双导师”教学团队、建立现代学徒教学管理制度、学生管理制度与激励机制几个方面进行实践探索，并提出现阶段存在的主要问题与建议，旨在为产业升级背景下现代高职口腔医学技术专业的发展提供参考。
关键词 高等职业教育 口腔医学技术 现代学徒制 人才培养
中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.10.018
Abstract Modern apprenticeship is an important measure to improve the quality of talent training. Under the background of industrial upgrading， according to the development of dental technology， we are constructing a "four-stage" apprenticeship training program， creating a "dual tutor" teaching team， and establishing a modern apprenticeship management system， incentive mechanism to explore modern apprenticeship， and submit the main problems and suggestions， aiming to provide reference for the development of dental technology under the background of industrial upgrading.
Keywords vocational education; dental technology; modern apprenticeship; talent training
现代学徒制是将传统的学徒训练与现代学校教育相结合的一种企业与学校合作的职业教育制度。学徒制是推动行业企业全面参与人才培养过程，实現专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、毕业证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接“五对接”的人才培养模式。[1]根据教育部、广东省教育厅文件精神，2018年我校与深圳市家鸿口腔医疗股份有限公司联合进行口腔医学技术专业现代学徒制试点，采用现代学徒制共同培养能满足现代口腔技术发展需要的高素质技术技能人才。
1专业背景与发展现状
口腔医学技术专业是培养口腔修复体设计、制作、销售及技术支持等工作的高技能人才。随着我国逐步进入老龄化社会将促使口腔行业持续增长。据统计，2014年全国共有义齿加工企业2，771个，其中800家坐落华南区，每年口腔技术人才缺口巨大。
我国口腔医学技术专业发展时间短，受到传统医学类专业原有“重理论、轻实践，重知识传授、轻技能培养”的影响，一直沿用医学教育的模式，先基础再专业，以教授理论知识为主，忽视以行动体系为主的实践教学。加之对行业调研不够，教学内容依然是以传统工艺的教学为主，更新缓慢，随着3D打印、人工智能、大数据的快速发展，数字化技术正在重塑口腔医疗行业，传统的口腔工艺技术正在被逐步淘汰，拥有数字化口腔技术的从业人员需求量越来越大很受学生欢迎。但是以往教学数字化设计领域的课程没有开设，这种课程体系很难满足行业企业的需求，导致学生无法适应新的就业岗位。根据调研很多高职校对该专业定位不清晰，导致学生所学与就业岗位严重脱节，学生毕业后对专业的认知度和满意度都不高。[2]
2 实践探索与成效
2.1 构建校企交替“四段式”学徒培养方案
学院与合作企业根据行业标准、岗位要求共同制定课程标准、教学标准与校企学徒制培养计划方案，探索建立“双元育人、工学交替”的口腔现代学徒制培养模式。依据口腔产业链的就业岗位群，认真梳理岗位所需要的知识、技能与素养要求。按照“以能力为本位”的课程观进行基于工作过程的课程体系设计，形成了由基础能力培养、核心能力培养、拓展能力培养三阶段课程体系构建。经过调研、研讨和分析，将口腔医学技术专业职业能力分解为固定修复体制作能力、活动修复体制作能力、全口义齿制作能力及口腔数字化CAD设计能力等四大核心职业能力，按照这个能力进阶规律，校企交替教学，在企业形成“识岗—摸岗—轮岗—顶岗”四段式学徒培养方案（见图1）。
现代学徒制人才培养在第一学年进行基础能力培养，课程主要在校内由专任教师完成，在此阶段需到企业进行识岗认知;第二学年进行专业核心能力及拓展能力培养，专业核心能力由校企共同完成，共同建立课程标准及考核标准，大部分课程在校内仿真实训中心进行，小部分核心技能到企业进行摸岗训练学习;拓展能力培养课程在校内完成，部分课程由专任教师开展，部分课程由企业兼职教师独立完成;第三学年主要进行拓展能力及顶岗能力培养，在此阶段有2个月学习在校内完成，7个月完全在企业完成，企业主要负责学生轮岗学习与顶岗学习，在轮岗学习后，根据学徒的个人意愿及企业考核情况，坚持以人为本，让学生自主选择定岗岗位，开展为期6个月的真实岗位训练，在此期间，企业安排企业师傅对学徒进行一对一指导。
2.2 打造“双导师”教学团队
在现代学徒制的实施过程中，有两个主体来承担对学生的培养：职业院校的教师和企业师傅。[3]与合作企业签订《产学研校企合作协议》，共建现代学徒制师资队伍。专业教师有系统、有计划定期到企业进行技术更新学习;与企业深度合作，提升专业带头人和骨干教师的社会服务能力，提高青年教师的实践教学能力。校内配备公共基础课教师、专业基础课教师与专业课教师，同时配备专职学生管理人员与校企联系教师。校外企业教师进校试讲，根据学校要求进行教学技能培训，提高企业教师的专业教学水平以及课程开发与设计、教学方法运用和教学组织实施的能力。合作企业拥有自己的内训师培训团队，同时聘请德国、美国技术导师入驻公司为技术顾问。对学徒制订单班实习人员有系统的培训方案，形成四级人员负责架构，有严格的导师选拔制度。企业配备工作经验丰富的企业导师，包括校内授课兼职教师、识岗导师、摸岗导师、轮岗导师、定岗师傅（负责人）。
2.3 建立现代学徒制教学管理制度
设立产学研用指导委员会，每年对本专业相关的数据进行分析，回访毕业学生及用人单位，定期邀请行业企业专家来校与专业教师研讨行业动态、办学方向、社会对学生素质能力的要求以及教学方案和标准讨论等，定期修订专业与课程标准。制定教学管理相关制度，对教学过程全程监督，企业导师的授课内容也纳入学校教学综合管理的制度框架。对于教学质量全程监控，在校学习课程的教学质量评测与控制，按照学校现有的规章制度执行。在企研习课程的教学质量评测与反馈机制由学校与企业共同制订，分别对学校导师和企业导师进行教学质量考核，并适时进行意见反馈，保障在企研习课程的教学质量。
2.4 完善学生管理制度
（1）招生与招工：学校制定招生计划，做好招生宣传，先招生再招工（即学校先行招生，企业在学生入学半年后，选择有意愿的学生组成“家鸿班”学员，按照现代学徒制模式培养）。学校负责制定学生自愿分流同意书和家长告知同意书，企业与“家鸿班”学员签订学员协议。对 “家鸿班”学徒企业顶岗期间不低于2500.00/月/人。
（2）学生教育管理：对于学徒管理，执行学校管理为主、企业管理为辅，学校全程管理、企业分段管理的学生管理模式。学校方面，设立学生工作处、班级学业导师（校企双导师）、辅导员、实习带教老师等，依据《深圳职业技术学院学生手册》对学生进行日常思想、学习、生活、就业指导等方面管理。在企研习期间，合作企业制定《校企学徒制培养计划方案》，确定学徒培养项目总负责人、助理、项目小组成员、培训师四级架构，负责学生岗前培训、定岗轮转、技能培养、职业规划、学徒考核及培训流程监督跟踪等。
2.5 形成学徒培养的管理制度及激励机制
学校成立试点工作委员会，保障试点工作有序开展并给予经费支持。对人事制度考核与评聘进行改革，将专任教师下企业学习作为考核合格必须要求，将现代学徒制建设项目涵盖到职称评聘的业绩条件中，对实施现代学徒制的专业及教师给予政策支持。学校为合作企业申报深圳市校外公共实训基地，获政府配套设备购买经费，采購设备用于企业内学徒顶岗学习。企业制定《校企学徒制培养计划方案》，构建四级框架，对导师的遴选及待遇做出明确说明，保障及激励企业导师及学徒。对学徒制定了相应的顶岗实习薪酬配套。
3 存在问题与建议
3.1 招生方式上难有突破
学徒制的招生一般有三种形式：先招生后招工，先招工后招生，招生招工一体化。目前我院采取先招生后招工方式，它的优点是不影响院校正常招生秩序，学生有充分选择权，可以在了解企业和今后工作岗位的基础上做出决定，缺点主要有两点：一是学校录取的学生，不能够完全符合企业的用工需要;二是合作企业今后的工作岗位、薪酬待遇等与学生职业期待有差距，学生不愿选择合作企业。[4]如果采用先招工后招生或者招生招工一体化方式，这时企业的自主性就更高，学徒对企业的忠诚度更好，但是对于通过高考入校的普高毕业生，其生源的户籍与学籍情况就会成为制约的瓶颈。所以现代学徒制的招生如果从社会生源进行招生，尤其是已工作的员工会更有吸引力。盲目性的学徒培养会造成资源的浪费。在国际上，美国的学徒制在按照行业需求总体布局的框架下，直接将岗位空缺与学徒岗位设置捆绑，解决企业岗位招工困难的同时也缓解了失业或无业人员的就业、教育和技能提升问题。[5]在英国政府2015年推出的学位学徒制，其选择的学位学徒首先是有雇佣合同的企业雇员。[6]
3.2 企业参与积极性不高
在开展现代学徒制过程中，由于校企之间的空间距离导致教学成本提高，长期经费支持困难，第一、第二学年校企师资交流，学生校企同时上课的交通成本、住宿成本、时间成本，给企业及学校带来压力。当前，我国企业参与现代学徒制的积极性普遍不高，参与广度与深度不够，主要是企业在参与过程中产生了高昂的交易费用，其收益得不到保障。[7]一方面，现代学徒制试点企业虽然与学校、学生签订了“三方”协议，但是这些协议的约束性不强，让企业面临投入的资金、人力、时间成本无法回报的风险;另一方面，合作企业面临同业竞争，也可能出现投入大量成本培养的学徒带着企业的新技术到其他竞争公司工作，为别人做嫁衣。针对目前存在的问题，政府行政部门、行业、教育管理部门及教学单位应联合制定政策，建立鼓励企业进行现代学徒制的长效机制，在税收政策、资金保障等方面给予企业支持，对学徒有一定的约束措施，营造学徒文化的氛围，让企业有信心有动力继续现代学徒制，为企业甚至整个行业培养人才。
基金项目：2018年深圳职业技术学院重点教研项目“推进现代学徒制实践研究”（深职院[2018]104号）
参考文献
[1] 韩旭，张俊竹.中国特色现代学徒制的成效、困境与方向[J].教育与职业，2020，（24）.
[2] 唐艳萍.引进国外教学理念和资源加快口腔医学技术专业建设与发展[J].教育教学论坛，2016，（22）.
[3] 徐国庆.我国职业教育现代学徒制构建中的关键问题[J].华东师范大学学报，2017，（1）.
[4] 梁永亮.高职院校开展“招生招工一体化”的探索与实践 [J].中国职业技术教育，2020，（11）.
[5] 张晶晶，张建军.2017-2020年美国学徒制动态研究[J].中国职业技术教育，2020，（15）.
[6] 刘育锋.英国学位学徒制：内容、原因及借鉴[J].中国职业技术教育，2020，（15）.
[7] 李朝敏.企业参与现代学徒制的交易费用及补偿策略[J].职教论坛，2020，（5）.
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